Gasztronagyker

GN edény

  1. Raktáron
    GN edény, 1/2 200 mm, 12,5 l, rozsdamentes

    GN edény, 1/2 200 mm, 12,5 l, rozsdamentes

    Akciós fogy. ár: 5 712,00 Ft Eredeti ár: 6 706,00 Ft Nettó ár: 4 497,64 Ft

    GN edény, 1/2 200 mm, 12,5 l, rozsdamentes

    További információk
  2. Raktáron
    GN edény, 2/3 200 mm, 19 l, légmentesen záró fedővel, polipropilén

    GN edény, 2/3 200 mm, 19 l, légmentesen záró fedővel, polipropilén

    Fogy. ár: 8 668,00 Ft Nettó ár: 6 825,20 Ft

    GN edény, 2/3 200 mm, 19 l, légmentesen záró fedővel, polipropilén

    További információk
  3. GN edény, 1/1 200 mm, 24 l, polikarbonát

    GN edény, 1/1 200 mm, 24 l, polikarbonát

    Fogy. ár: 13 336,00 Ft Nettó ár: 10 500,79 Ft

    GN edény, 1/1 200 mm, 24 l, polikarbonát

    További információk
  4. Raktáron
    GN edény, 1/1 200 mm, 28 l, légmentesen záró fedővel, polipropilén

    GN edény, 1/1 200 mm, 28 l, légmentesen záró fedővel, polipropilén

    Fogy. ár: 10 836,00 Ft Nettó ár: 8 532,28 Ft

    GN edény, 1/1 200 mm, 28 l, légmentesen záró fedővel, polipropilén

    (az űrtartalom csordultig töltve értendő)

    További információk
  5. Raktáron
    GN edény, 1/1 200 mm, 24 l, polipropilén

    GN edény, 1/1 200 mm, 24 l, polipropilén

    Fogy. ár: 5 635,00 Ft Nettó ár: 4 437,01 Ft

    GN edény, 1/1 200 mm, 24 l, polipropilén

    További információk
  6. Raktáron
    GN edény, 1/2 200 mm, 11 l, polipropilén

    GN edény, 1/2 200 mm, 11 l, polipropilén

    Fogy. ár: 3 338,00 Ft Nettó ár: 2 628,35 Ft

    GN edény, 1/2 200 mm, 11 l, polipropilén

    További információk
  7. GN edény, 1/1 200 mm, (9411), 26,4 l, polikarbonát
  8. Raktáron
    GN edény, 1/3 200 mm, 6,5 l, polipropilén

    GN edény, 1/3 200 mm, 6,5 l, polipropilén

    Fogy. ár: 2 068,00 Ft Nettó ár: 1 628,35 Ft

    GN edény, 1/3 200 mm, 6,5 l, polipropilén

    További információk
  9. GN edény, 1/1 200 mm, (9511), 26,4 l, fekete, polikarbonát

    GN edény, 1/1 200 mm, (9511), 26,4 l, fekete, polikarbonát

    Fogy. ár: 15 789,00 Ft Nettó ár: 12 432,28 Ft

    GN edény, 1/1 200 mm, (9511), 26,4 l, fekete, polikarbonát

    További információk
  10. GN edény, 1/6 200 mm, (9516), 2,8 l, fekete, polikarbonát
  11. Raktáron
    GN edény, 1/4 200 mm, 4,5 l, polipropilén

    GN edény, 1/4 200 mm, 4,5 l, polipropilén

    Fogy. ár: 1 699,00 Ft Nettó ár: 1 337,80 Ft

    GN edény, 1/4 200 mm, 4,5 l, polipropilén

    További információk
  12. Raktáron
    GN edény, 1/6 200 mm, polipropilén

    GN edény, 1/6 200 mm, polipropilén

    Fogy. ár: 1 269,00 Ft Nettó ár: 999,21 Ft

    GN edény, 1/6 200 mm, polipropilén

    További információk
  13. Raktáron
    GN edény, 1/4 200 mm, 4,5 l, polikarbonát

    GN edény, 1/4 200 mm, 4,5 l, polikarbonát

    Fogy. ár: 3 672,00 Ft Nettó ár: 2 891,34 Ft

    GN edény, 1/4 200 mm, 4,5 l, polikarbonát

    További információk
  14. Raktáron
    GN edény, 1/1 200 mm, 28 l, csúszófüllel, rozsdamentes

    GN edény, 1/1 200 mm, 28 l, csúszófüllel, rozsdamentes

    Fogy. ár: 10 605,00 Ft Nettó ár: 8 350,39 Ft

    GN edény, 1/1 200 mm, 28 liter, csúszófüllel, rozsdamentes sütőtepsi

    További információk
  15. Raktáron
    GN edény, 1/1 200 mm, perforált, rozsdamentes

    GN edény, 1/1 200 mm, perforált, rozsdamentes

    Fogy. ár: 11 165,00 Ft Nettó ár: 8 791,34 Ft

    GN edény, 1/1 200 mm, perforált, rozsdamentes

    További információk

A GN edény a Gastronorm szabvány méreteknek és előírásoknak megfelelő, rendkívül praktikusan és biztonságosan használható edény. A gastronorm szabványrendszer kidolgozásának célja, hogy az étel szállítása, elkészítése és tárolása egy egységes, szabványosított rendszerben tudjon megvalósulni. Ezt a szabványrendszert használják a különböző konyhatechnikai gépek és berendezések, sütők, hütők, tárolópolcok és még az ételszállító dobozok, valamit a termoládák is. A GN edények és az erre a szabványra épülő konyhatechnikai gépek, eszközök és berendezések teremtették meg ezt a hatékony és biztonságos élelmiszerkészítési és kezelési rendszert.
A szállodákban, vendéglátóhelyeken szükséges ételek elkészítése, szállítása és tárolása szempontjából a legjobb, ha 100%-os kapacitáskihasználást tesznek lehetővé az edények. Az elgondolás mentén dolgozták ki a Gastronorm szabványrendszert, ami a konyhai gépek, sütők, tűzhelyek, polcok, hűtőszekrények, fagyasztók méretét összehangolva segíti a hely teljes kihasználását.
A GN edények a Gastronorm rendszer alapján kerültek megtervezésre és kivitelezésre, hogy így tegyék egyszerűbbé és biztonságosabbá a nagy méreteket öltő étkeztetést. Az elv nagy népszerűségre tett szert az elmúlt évtizedekben, így ma már alapvető sztenderdnek minősül a vendéglátásban.

GN edény méretei:
1/1-es GN edény 530x325 mm
1/2-es GN edény 325x265 mm
1/3-as GN edény 325x176 mm
1/4-es GN edény 265x162 mm
1/6-os GN edény 176x162 mm
1/9-es GN edény 176x108 mm
2/1-es GN edény 650x530 mm
2/3-as GN edény 354x325 mm
2/4-es GN edény 530x162 mm


GN edény alapanyagai:

- rozsdamentes GN edény
- polipropilén GN edény
- porcelán GN edény

A GN edények legelterjedtebb változata a rozsdamentes 18/10-es anyagból készült edény,
amely ellenáll minden élelmiszerágban használt savas és lúgos kémhatásnak, és rozsdamentes anyagának köszönhetően a legszélsőségesebb körülmények között sem rozsdásodik. A rozsdamentes GN edény messzemenően megfelel minden élemiszerhigiéniai előírásnak, és anyagának köszönhetően rendkívül könnyen tísztítható. A rozsdamentes GN edényeket tárolásra és szállításra is egyaránt ajánljuk. A GN edények rendkívül széles méret- és típusválasztékkal rendelkeznek.

Rozsdamentes GN edény típusok:

- normál rozsdamentes GN edény
- csúszófüles rozsdamentes GN edény
- perforált rozsdamentes GN edény

A polipropilén GN edények műanyagból készülnek
és főleg alapanyagok tárolására használhatók. A fedő légmentes zárást biztosít, amely higiéniai szempontból rendkívül praktikus, és színkóddal is ellátható. Előnye, hogy nagyon olcsó.

A porcelán GN edények színvonalas tálalást biztosítanak,
főleg reggeliztetésnél, illetve konferenciákon és fogadásokon használják ételek tálalására, mert hosszabb idő elteltével sem zöldülnek meg benne a tojásos ételek. Hátránya, hogy törékeny.