Hőmérő, időzítő
-
Hűtőhőmérő, alkoholos, 11,5 cm
Akciós fogy. ár: 467,00 Ft Eredeti ár: 644,00 Ft Nettó ár: 367,72 FtHűtőhőmérő alkoholos mérőfolyadékkal
További információk
Mérési tartomány -30 – +50 °C fokig -
Hűtőhőmérő, -40 - +40 °C-ig, 13,5 cm, de Buyer, műanyag
Fogy. ár: 906,00 Ft Nettó ár: 713,39 FtHűtőhőmérő, -40 - +40 fokig, 13,5 cm, de Buyer, műanyag
További információk -
Maghőmérő 0-300 °C, mechanikus
Akciós fogy. ár: 1 648,00 Ft Eredeti ár: 2 347,00 Ft Nettó ár: 1 297,64 FtMaghőmérő 0-300 °C-ig
További információk -
Maghőmérő 0-250 °C-ig, mechanikus
Fogy. ár: 1 920,00 Ft Nettó ár: 1 511,81 FtMaghőmérő 0-250 °C-ig, mechanikus
További információk -
Tejhab maghőmérő védőtokkal, 14x4,4 cm, mechanikus
Fogy. ár: 1 943,00 Ft Nettó ár: 1 529,92 FtTejhab maghőmérő védőtokkal, 14x4,4 cm, mechanikus
További információk -
Időzítő csengőhanggal, 60 perc, Presto
Fogy. ár: 3 051,00 Ft Nettó ár: 2 402,36 FtIdőzítő csengőhanggal, 60 perc, Presto
További információk -
Maghőmérő digitális -50-től +300 °C-ig, 12×19 cm
Akciós fogy. ár: 3 172,00 Ft Eredeti ár: 4 426,00 Ft Nettó ár: 2 497,64 FtHosszúság: 120 mm.
Méréstartomány: -50-300 °C
Élelmiszeriparban, konyhákon elengedhetetlen termék.
Különböző húsfélék, kenyerek, tészták sütésénél elengedhetetlen kellék, hogy tökéletesen sült legyen az ételünk belül is.
Krémek, csokoládék elkészítésének is elengedhetetlen kelléke ha tökéletes állagú édességet szeretnénk kapni. -
Időzítő csengőhanggal, gyümölcs alakú, 60 perc, Presto
Fogy. ár: 3 278,00 Ft Nettó ár: 2 581,10 FtIdőzítő csengőhanggal, gyümölcs alakú, 60 perc, műanyag, Presto
További információk -
Maghőmérő 60-120 °C, mechanikus
Fogy. ár: 4 126,00 Ft Nettó ár: 3 248,82 FtMaghőmérő 60-120 °C, mechanikus
További információk -
Időzítő csengőhanggal, mechanikus
Fogy. ár: 4 211,00 Ft Nettó ár: 3 315,75 FtIdőzítő csengőhanggal, mechanikus
További információk -
Maghőmérő, digitális, -50 - +150 °C-ig, 15 cm
Fogy. ár: 4 522,00 Ft Nettó ár: 3 560,63 FtHosszúság: 15 cm
Szonda hossz: 7 cm
Méréstartomány: -50-150 °C
Automatikus kikapcsolás: 25 perc elteltével
Élelmiszeriparban, konyhákon elengedhetetlen termék. Használatával különböző húsfélék, kenyerek, tészták sütésénél könnyen ellenőrizhető, hogy tökéletesen sült-e az ételünk belül is. Krémek, csokoládék elkészítésének is elengedhetetlen kelléke, ha tökéletes állagú édességet szeretnénk kapni. -
Maghőmérő, digitális, -50 - +300 °C-ig, 17,5 cm
Fogy. ár: 4 992,00 Ft Nettó ár: 3 930,71 FtHosszúság: 17,5 cm
Szonda hossz: 10,5 cm
Méréstartomány: -50-300 °C
Automatikus kikapcsolás: 15 perc inaktivitás elteltével
Élelmiszeriparban, konyhákon elengedhetetlen termék. Használatával különböző húsfélék, kenyerek, tészták sütésénél könnyen ellenőrizhető, hogy tökéletesen sült-e az ételünk belül is. Krémek, csokoládék elkészítésének is elengedhetetlen kelléke, ha tökéletes állagú édességet szeretnénk kapni. -
Időzítő, digitális, 99 perc, Presto
Fogy. ár: 5 119,00 Ft Nettó ár: 4 030,71 FtIdőzítő, digitális, 99 perc, műanyag, Presto
További információk -
Digitális időzítő, Accura
Fogy. ár: 5 193,00 Ft Nettó ár: 4 088,98 FtDigitális időzítő, Accura
További információk -
Időzítő, stopperóra, elektronikus, 20 óra
Fogy. ár: 5 309,00 Ft Nettó ár: 4 180,31 FtIdőzítő, stopperóra, elektronikus, 20 óra
További információk
A hőmérő a hőmérséklet mértékének jelzésére alkalmas eszköz, konyhatechnológia során általában az ételek hőmérsékletét maghőmérővel, a hűtőszekrénybenlévő hőmérsékletet hűtőhőmérővel, míg a helyiség hőmérsékletét higanyos vagy bármilyen másfajta digitális hőmérővel mérik. A helység hőmérséklete inkább a dolgozók komfortérzetét befolyásolja, ami sokszor nem irigylésreméltó mert egy-egy forró nyári napon a konyhában nem ritka az 50 celsius fok.
A maghőmérő az ételek belső hőmérsékletét mutatja, mégpedig úgy, hogy a tűszerű részét a hús belsejébe szúrva érzékeli annak belső hőmérsékletét. Ez az eszköz segít a szakácsnak eldönteni, hogy megsült-e már az étel, vagy még a belső részének kel egy kis idő. Kétféle verzó létezik a mechanikus maghőmérő és a digitális maghőmérő, mind a kettőnek van előnye és hátránya is. A mechanikus maghőmérő előnye, hogy elem nélkül működik és létezik belőle hőálló verzió is amit a sütés elején a húsba szúrva a sütő ablakán betekintve ellenőrizhetjük a hőmérsékletet anélkül, hogy kivennénk a sütőből. Hátránya, hogy nem lehet olyan pontosan kalibrálni, és több időt vesz igénybe a pontos hőmérséklet mutatása. A digitális maghőmérő tizedfok pontossággal is tud mérni és a húsba szúrva pár másodperc elteltével már mutatja a valós hőmérsékletet, kalibrálni is nagyon pontosan lehet. Hátránya, hogy elemmel működik, és nem lehet sütés során a húsban hagyni. Előírásoknak megfelelően a kalibrált maghőmérő meglétét és évényességét is ellenőrzihetik a hatóságok. Egy kalibrált maghőmérő érvényessége egy év ezért a vásárlás úgy működik, hogy a vevő jelzi az igényét majd az eladó kalibráltatja a hőmérőt, és az elkészülés után a szükséges igazolásokkal együtt adja át a vevőnek, így biztosítható a leghosszabb érvényességi idő.
Az alkoholos hűtőhőmérő nevében is benne van, hogy hűtőszekrények és fagyasztószekrények belső hőmérsékletét méri. A hűtőhőmérőt folyamatosan a fagyasztóban vagy a hűtőben tartva mutatja a belső tér hőmérsékletét, informálva ezzel a felelős személyzetet vagy a szakácsot. A hűtőhőmérő nem tartalmaz higanyt, így ha véletlenül eltörik, sem okoz problémát. Olcsó termék, így nem okoz nagy kiadást, hogy több hűtő esetén is legyen minden hűtőben. Bizonyos helyeken a hűtőhőmérő használata kötelező.