Rational iCombi Pro 20×1/1 GN elektromos kombi sütő-pároló
Tulajdonságok:
- Befogadóképessége: 20×GN 1/1 vagy 40×GN 1/2
- A Rational teljesen megújult 20×GN 1/1 kapacitású kombipárolója napi 150-300 adag esetén ajánlott.
- 10,1″ színes érintőképernyős kijelző és magyar nyelvű menü.
- 5 fokozatban állítható ventilátor sebesség, 6 ponton mérő maghőmérő és 3 rétegű sütőajtó.
- Beépített kézizuhany és belső szintenkénti LED világítás.
- Beépített bojler.
Az iCombi Pro kombi sütő intelligens programjai:
- iProductionManager: a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezése, 1200 program tárolására alkalmas.
- iCookingSuite: 6 féle üzemmóddal (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) és 5 különböző ételkészítési eljárással (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás-befejezés)
- iDensityControl: az intelligens klíma-menedzsment
- iCareSystem: intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
- ServiceDiagnose System: szerviz üzenetek kijelzése
- Conntected Cooking: a főzőrendszer távvezérlése WIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftver frissítéshez.
Üzemmódok:
- Hőlégkeveréses sütés: 30–300°C között
- Párolás/Gőzölés: 30–130°C között
- Kombinált sütés: 30–300 °C között
Termék jellemzői:
- Külső méretek (szé x mé x ma): 877×913×1807 mm
- Tápfeszültség: 3NAC, 400V
- Elektromos teljesítmény: 37,2 kW
- Vízellátás: R 3 / 4”
- Vízlefolyó: DN 50
- Víznyomás: 1,0 – 6,0 bar
A GN edény nem tartozéka a készüléknek.
Ezt a terméket csak adószámmal rendelkező vásárlóknak értékesítjük.
