Védőfelszerelés

Védőfelszerelések használata sokszor elkerülhetettlen a főzés, vagy alapanyag feldogozása során, ilyen például a hajháló vagy szakácssapka viselése, ami megakadályozza a hajszálak ételbe jutását, vagy a nagyűzemi húsfeldolgozáskor használatos lánckesztyű vagy lánckötény, melyek a munkavégzés során védenek a vágásoktól vagy véletlen szúrásoktól. A munkavédelmi előírások tartalmazzák a munkakör betöltéséhez szükséges védőfelszerelések milyenségét, és egyértelműen megahatározzák, hogy milyen feladatnál milyen munkavédelmi felszerelést vagy eszközt kötelező használni.

A másik csoport az ajánlott védőfelszerelés, ilyen pédául a kötény, aminek nagy hasznát vesszük a főzés során kifröccsenő étel alapanyagok felfogásában, mert védi a dolgozó ruházatát. Vagy az alapanyag feldogozása során, esetleg mosogatás, takarítás közben használatos gumi- vagy eldobható kesztyű, ami védi az ember kezét a tisztítószer káros hatásaitól, illetve a szennyeződésektől.

A Gasztronagyker Kft. kínálatában megtalálhatóak a főzés és alapanyag feldogozás során használatos védőfelszerelések.