Gasztronagyker

Fakanál, keverőkanál

  • Raktáron
    Teflonkanál sima 6,5×30 cm

    Teflonkanál sima 6,5×30 cm

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 138,18 Ft Nettó ár: 108,80 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 5,5×30 cm kerek

    Fakanál 5,5×30 cm kerek

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 184,91 Ft Nettó ár: 145,60 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 6,5×40 cm kerek

    Fakanál 6,5×40 cm kerek

    Fogy. ár: 229,62 Ft Nettó ár: 180,80 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 7,5×50 cm kerek

    Fakanál 7,5×50 cm kerek

    (2 vélemény)
    Fogy. ár: 508,00 Ft Nettó ár: 400,00 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál szett 5 db-os

    Fakanál szett 5 db-os

    (3 vélemény)
    Fogy. ár: 508,00 Ft Nettó ár: 400,00 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 8,5×60 cm kerek

    Fakanál 8,5×60 cm kerek

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 841,25 Ft Nettó ár: 662,40 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 11,5×80 cm kerek

    Fakanál 11,5×80 cm kerek

    Fogy. ár: 1 281,43 Ft Nettó ár: 1 009,00 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Keverőkanál, ovális, 40 cm, polikarbonát

    Keverőkanál, ovális, 40 cm, polikarbonát

    Fogy. ár: 1 956,82 Ft Nettó ár: 1 540,80 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 14,5×100 cm kerek

    Fakanál 14,5×100 cm kerek

    Fogy. ár: 2 070,10 Ft Nettó ár: 1 630,00 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 11,5×100 cm lapátos

    Fakanál 11,5×100 cm lapátos

    Fogy. ár: 2 072,64 Ft Nettó ár: 1 632,00 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Keverőlapát, 75 cm, perforált, rozsdamentes

    Keverőlapát, 75 cm, perforált, rozsdamentes

    Fogy. ár: 4 622,80 Ft Nettó ár: 3 640,00 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 120 cm evező

    Fakanál 120 cm evező

    Fogy. ár: 5 835,00 Ft Nettó ár: 4 594,49 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 12,5×120 cm, kerek

    Fakanál 12,5×120 cm, kerek

    Fogy. ár: 5 835,00 Ft Nettó ár: 4 594,49 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Keverőlapát, 100 cm, perforált, rozsdamentes

    Keverőlapát, 100 cm, perforált, rozsdamentes

    Fogy. ár: 5 870,45 Ft Nettó ár: 4 622,40 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Keverőlapát, 125 cm, perforált, rozsdamentes

    Keverőlapát, 125 cm, perforált, rozsdamentes

    Fogy. ár: 6 400,80 Ft Nettó ár: 5 040,00 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Keverőlapát, 150 cm, perforált, rozsdamentes

    Keverőlapát, 150 cm, perforált, rozsdamentes

    Fogy. ár: 7 467,60 Ft Nettó ár: 5 880,00 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Fakanál 10,5×150 cm evező

    Fakanál 10,5×150 cm evező

    Fogy. ár: 8 100,00 Ft Nettó ár: 6 377,95 Ft
    részletek, vásárlás
  • Keverőkanál, ovális, 105 cm, polikarbonát

    Keverőkanál, ovális, 105 cm, polikarbonát

    Fogy. ár: 11 379,20 Ft Nettó ár: 8 960,00 Ft
    részletek, vásárlás

A fakanál olyannyira nélkülözhetetlen eszköz a konyhában, mint a fazék vagy lábas, de mondhatnám akár a vízet vagy a sót is. A keverőkanalat vagy lapátkanalat is az étel mozgatásához, kavaráshoz használjuk, mint a fakanalat, csak a keverőkanál készülhet mesterséges szilikonbevonatú műanyagból vagy speciális műanyagból, míg a lapátkanál általában rozsdamentes acélból, addig a fakanál csak fából készül.

Az igazi tartós fakanalat gőzölt bükkfából készítik, de más egyéb egyenes szálú, görcsmentes fa is alapanyagként szolgálhat. Nyilván a feldolgozásra kerülő fa fajtája és az alapanyag minősége nagyban befolyásolja a fakanál élettartamát. A gyengébb minőségű fakanalak könnyebben vetemednek, csavarodnak és repednek, viszont ezért  olcsóbbak is mint a tartósabb, gőzölt bükkfa fakanalak. A fakanál hosszúságában nagyon nagy választék kapható, egészen a 20 centiméterestől a 150 centiméteresig nyelének vastagsága arányos a hosszúságával azért, hogy megfelelően erős legyen a nagyobb mennyiségű étel mozgatásához. A fakanál fejformája kerek vagy szögletes, úgynevezett evező formájú. A kerekfejű fakanalak jobban illeszkednek a fazék aljának kialakításához, míg a nagy méretű szögletes evező formájú fakanalakat a főzőüstökben készített ételek kavaráshoz használják előszeretettel. Előnyük, hogy természetes anyagból készülnek így a hő hatására nem oldódik ki belőlük semmilyen káros anyag.

Manapság egyre jobban elterjed a műanyagból és rozsdamentes anyagból készülő keverőkanalak használata.

A rozsdamentes keverőkanalakat főleg nagykonyhai környezetben használják, ahol fontos a hosszú élettartam, vagy olyan ipari felhasználás során, ahol a keverés közben a nagy mennyiségű étel tömege alatt sem törik el. Ezért rozsdamentes anyagból szinte csak nagyméretű keverőkanalakat gyártanak. A rozsdamentes kanalak könnyen tisztántarthatóak, nem repednek el, nem deformálódnak, és nagyon hosszú ideig használhatóak, ezért gazdaságos befektetés.

Műanyag keverőkanalak alapanyaga elég sokrétű, ugyanis bírnia kell a magas hőterhelést és nem szabad, hogy az egészségre káros anyag oldódjon ki belőle. Nagyon eltrejedt termék, mert sokféle formában és hosszúságban készítik, így minden főzési feladatra megvásárolható a leginkább alkalmas termék. Hátránya, hogy megolvadhat, és kiszőrösödhet az anyaga abban az esetben, ha például véletlen benne felejtjük sütés közben a serpenyőben.