Gasztronagyker

Habkártya

  • Raktáron
    Habkártya, merev műanyag, 140x90 mm

    Habkártya, merev műanyag, 140x90 mm

    Akciós fogy. ár: 246,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 193,70 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, merev műanyag, 150x150 mm

    Habkártya, merev műanyag, 150x150 mm

    Akciós fogy. ár: 246,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 193,70 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, fésűs, merev műanyag, 145x95 mm

    Habkártya, fésűs, merev műanyag, 145x95 mm

    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, hajlékony műanyag, 150x110 mm

    Habkártya, hajlékony műanyag, 150x110 mm

    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, merev műanyag, 145x95 mm

    Habkártya, merev műanyag, 145x95 mm

    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, hajlékony műanyag, 145x95 mm

    Habkártya, hajlékony műanyag, 145x95 mm

    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, merev műanyag, 120x90 mm

    Habkártya, merev műanyag, 120x90 mm

    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, hajlékony műanyag, 120x90 mm

    Habkártya, hajlékony műanyag, 120x90 mm

    (1 vélemény)
    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, merev műanyag, 125x90 mm

    Habkártya, merev műanyag, 125x90 mm

    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, hajlékony műanyag, 140x90 mm

    Habkártya, hajlékony műanyag, 140x90 mm

    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, hajlékony műanyag, 150x150 mm

    Habkártya, hajlékony műanyag, 150x150 mm

    Akciós fogy. ár: 327,00 Ft Eredeti ár: 409,00 Ft Nettó ár: 257,48 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, merev műanyag, 150x110 mm

    Habkártya, merev műanyag, 150x110 mm

    Fogy. ár: 409,00 Ft Nettó ár: 322,05 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, hajlékony műanyag, 125x90 mm

    Habkártya, hajlékony műanyag, 125x90 mm

    Fogy. ár: 409,00 Ft Nettó ár: 322,05 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, merev műanyag, 215x130 mm

    Habkártya, merev műanyag, 215x130 mm

    Akciós fogy. ár: 532,00 Ft Eredeti ár: 665,00 Ft Nettó ár: 418,90 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, merev műanyag, 195x150 mm

    Habkártya, merev műanyag, 195x150 mm

    Akciós fogy. ár: 532,00 Ft Eredeti ár: 665,00 Ft Nettó ár: 418,90 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, kék, 128x90 mm, polipropilén

    Habkártya, kék, 128x90 mm, polipropilén

    Fogy. ár: 1 237,00 Ft Nettó ár: 974,02 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Habkártya, kék, 148x99 mm, polipropilén

    Habkártya, kék, 148x99 mm, polipropilén

    Fogy. ár: 1 398,00 Ft Nettó ár: 1 100,79 Ft
    részletek, vásárlás

A cukrászok és háziasszonyok egyik nagy segítője az egyszerű, de nagyszerű habkártya. A habkártya nem más, mint egy kis lapocska, amellyel a habokat, krémeket a süteményekre juttathatjuk, eloszlathatjuk, leszedhetjük a fölösleget és némileg díszíthetünk is.

Készül rozsdamentes fém kivitelben is, de az inkább a meleg csokoládékrémek felvitelére, eloszlatására szolgáló cukrászati eszköz, a sima habkártya mindig műanyag. Ami nagyon változatos az a habkártya mérete. A kicsike kártyáktól egészen a széles darabokig, minden megtalálható, hiszen egy mini tortát nem lehet egy 215X125 mm-es méretű eszközzel precízen elkészíteni, valamint egy hatalmas tortát iszonyú macerás feladat lenne egy kicsike, 100X70 mm-es kis kártyával simogatni.

A habkártyák esetén nagyon fontos, hogy a simító felületük ne sérüljön, ezért ne tároljuk őket kések, vagy egyéb kemény és sérülést okozó eszközökkel egy helyen, ömlesztve. Ha a habkártyán bemélyedés keletkezik, akkor lehúzáskor ott habtöbblet marad egy csík formájában, ugyanúgy, ahogy a recés él is csíkozza a felületet. Létezik fogazott habkártya is, ennek pont az a lényege, hogy sávos felületet hozhassunk létre vele.