Gasztronagyker

Spatula, spakli, tésztakaparó

  • Raktáron
    Spatula, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 794,00 Ft Nettó ár: 625,20 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula, műanyag, kerekített, 5x9,5x30 cm

    Spatula, műanyag, kerekített, 5x9,5x30 cm

    Fogy. ár: 1 171,00 Ft Nettó ár: 922,05 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, 3x15,5x30 cm

    Spatula, műanyag, 3x15,5x30 cm

    Fogy. ár: 1 386,00 Ft Nettó ár: 1 091,34 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó (Trokser), 11x10 cm, fanyelű

    Tésztakaparó (Trokser), 11x10 cm, fanyelű

    Fogy. ár: 1 185,00 Ft Nettó ár: 933,07 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó (Trokser), 15x7,5 cm, műanyag fogóval

    Tésztakaparó (Trokser), 15x7,5 cm, műanyag fogóval

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 1 264,00 Ft Nettó ár: 995,28 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x200 mm

    Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x200 mm

    Fogy. ár: 7 400,00 Ft Nettó ár: 5 826,77 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula szilikon fejjel, 6,5x35 cm, extra hőálló

    Spatula szilikon fejjel, 6,5x35 cm, extra hőálló

    Fogy. ár: 4 652,00 Ft Nettó ár: 3 662,99 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula szilikon fejjel, 6,5x40 cm, extra hőálló

    Spatula szilikon fejjel, 6,5x40 cm, extra hőálló

    Fogy. ár: 5 286,00 Ft Nettó ár: 4 162,20 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli fekete műanyag nyéllel, 225x200 mm

    Spakli fekete műanyag nyéllel, 225x200 mm

    Fogy. ár: 8 247,00 Ft Nettó ár: 6 493,70 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x145 mm

    Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x145 mm

    Fogy. ár: 5 709,00 Ft Nettó ár: 4 495,28 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, 4x22x37 cm

    Spatula, műanyag, 4x22x37 cm

    Fogy. ár: 1 494,00 Ft Nettó ár: 1 176,38 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 808,00 Ft Nettó ár: 636,22 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 065,00 Ft Nettó ár: 838,58 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 142,00 Ft Nettó ár: 899,21 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, ferde, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, ferde, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 794,00 Ft Nettó ár: 625,20 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, ferde, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, ferde, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 808,00 Ft Nettó ár: 636,22 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, ferde, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, ferde, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 065,00 Ft Nettó ár: 838,58 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, ferde, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, ferde, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 141,00 Ft Nettó ár: 898,43 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, nagy, 8x30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, nagy, 8x30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 347,00 Ft Nettó ár: 1 060,63 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, mini, 4x14 cm, B Bois, de Buyer, 10 db/cs

    Spatula, mini, 4x14 cm, B Bois, de Buyer, 10 db/cs

    Fogy. ár: 1 783,00 Ft Nettó ár: 1 403,94 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó, rozsdamentes, 125x105 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 125x105 mm

    Fogy. ár: 2 419,00 Ft Nettó ár: 1 904,72 Ft
    részletek, vásárlás
  • Tésztakaparó, rozsdamentes, 120x115 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 120x115 mm

    Fogy. ár: 2 276,00 Ft Nettó ár: 1 792,13 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x30 cm

    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x30 cm

    Fogy. ár: 1 920,00 Ft Nettó ár: 1 511,81 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x40 cm

    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x40 cm

    Fogy. ár: 2 347,00 Ft Nettó ár: 1 848,03 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula gumis fejjel, 5x9x27,5 cm, extra puha

    Spatula gumis fejjel, 5x9x27,5 cm, extra puha

    Fogy. ár: 1 813,00 Ft Nettó ár: 1 427,56 Ft
    részletek, vásárlás
  • Tésztakaparó, rozsdamentes, 175x105 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 175x105 mm

    Fogy. ár: 3 449,00 Ft Nettó ár: 2 715,75 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó, rozsdamentes, 150x105 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 150x105 mm

    Fogy. ár: 2 881,00 Ft Nettó ár: 2 268,50 Ft
    részletek, vásárlás
  • Tésztakaparó, rozsdamentes, 105x105 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 105x105 mm

    Fogy. ár: 2 134,00 Ft Nettó ár: 1 680,31 Ft
    részletek, vásárlás
  • Tésztakaparó műanyag fogóval, 145x195 mm

    Tésztakaparó műanyag fogóval, 145x195 mm

    Fogy. ár: 5 265,00 Ft Nettó ár: 4 145,67 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula-kenőkés, műanyag, 4x17,5x15 cm

    Spatula-kenőkés, műanyag, 4x17,5x15 cm

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 1 600,00 Ft Nettó ár: 1 259,84 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 25 cm, de Buyer, polyglass

    Spatula, 25 cm, de Buyer, polyglass

    Fogy. ár: 886,00 Ft Nettó ár: 697,64 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula gumis fejjel, 8,5x25 cm

    Spatula gumis fejjel, 8,5x25 cm

    Fogy. ár: 3 734,00 Ft Nettó ár: 2 940,16 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, rugalmas, 4x9x25 cm, polikarbonát belső

    Spatula, rugalmas, 4x9x25 cm, polikarbonát belső

    Fogy. ár: 1 813,00 Ft Nettó ár: 1 427,56 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula-kenőkés, műanyag, 4x24,5x25 cm

    Spatula-kenőkés, műanyag, 4x24,5x25 cm

    Fogy. ár: 1 813,00 Ft Nettó ár: 1 427,56 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 30 cm, de Buyer, polyglass

    Spatula, 30 cm, de Buyer, polyglass

    Fogy. ár: 1 116,00 Ft Nettó ár: 878,74 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, szögletes, 5x9,5x30 cm

    Spatula, műanyag, szögletes, 5x9,5x30 cm

    Fogy. ár: 817,00 Ft Nettó ár: 643,31 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, 6x9,5x34 cm

    Spatula, műanyag, 6x9,5x34 cm

    Fogy. ár: 1 101,00 Ft Nettó ár: 866,93 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, szögletes, 5x9,5x35 cm

    Spatula, műanyag, szögletes, 5x9,5x35 cm

    Fogy. ár: 995,00 Ft Nettó ár: 783,46 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula gumis fejjel, 7x11,5x35 cm

    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x35 cm

    Fogy. ár: 2 134,00 Ft Nettó ár: 1 680,31 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, kerekített, 5x9,5x35 cm

    Spatula, műanyag, kerekített, 5x9,5x35 cm

    Akciós fogy. ár: 1 099,00 Ft Eredeti ár: 1 244,00 Ft Nettó ár: 865,35 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula gumis fejjel, 11,5x35 cm

    Spatula gumis fejjel, 11,5x35 cm

    Fogy. ár: 4 554,00 Ft Nettó ár: 3 585,83 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 35 cm, szilikon

    Spatula, 35 cm, szilikon

    Fogy. ár: 1 737,00 Ft Nettó ár: 1 367,72 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 35 cm, de Buyer, polyglass

    Spatula, 35 cm, de Buyer, polyglass

    Fogy. ár: 1 230,00 Ft Nettó ár: 968,50 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 40 cm, szilikon

    Spatula, 40 cm, szilikon

    Fogy. ár: 2 271,00 Ft Nettó ár: 1 788,19 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, kerekített, 5x9,5x40 cm

    Spatula, műanyag, kerekített, 5x9,5x40 cm

    Fogy. ár: 1 351,00 Ft Nettó ár: 1 063,78 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 40 cm, de Buyer, polyglass

    Spatula, 40 cm, de Buyer, polyglass

    Fogy. ár: 1 705,00 Ft Nettó ár: 1 342,52 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, szögletes, 5x9,5x40 cm

    Spatula, műanyag, szögletes, 5x9,5x40 cm

    Fogy. ár: 1 030,00 Ft Nettó ár: 811,02 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula gumis fejjel, 11,5x45 cm

    Spatula gumis fejjel, 11,5x45 cm

    Fogy. ár: 5 442,00 Ft Nettó ár: 4 285,04 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 50 cm, de Buyer, polyglass

    Spatula, 50 cm, de Buyer, polyglass

    Fogy. ár: 2 695,00 Ft Nettó ár: 2 122,05 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 45 cm, de Buyer, polyglass

    Spatula, 45 cm, de Buyer, polyglass

    Fogy. ár: 2 246,00 Ft Nettó ár: 1 768,50 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó, rozsdamentes, 120x110 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 120x110 mm

    Fogy. ár: 2 524,00 Ft Nettó ár: 1 987,40 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó műanyag fogóval, 130x100 mm

    Tésztakaparó műanyag fogóval, 130x100 mm

    Fogy. ár: 1 670,00 Ft Nettó ár: 1 314,96 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó műanyag fogóval, 175x100 mm

    Tésztakaparó műanyag fogóval, 175x100 mm

    Fogy. ár: 1 742,00 Ft Nettó ár: 1 371,65 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli, 11,5x10x21 cm, fa nyéllel

    Spakli, 11,5x10x21 cm, fa nyéllel

    Fogy. ár: 1 097,00 Ft Nettó ár: 863,78 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli fekete műanyag nyéllel, 210x145 mm

    Spakli fekete műanyag nyéllel, 210x145 mm

    Fogy. ár: 6 555,00 Ft Nettó ár: 5 161,42 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli, 12,5x10x25 cm, műanyag nyéllel

    Spakli, 12,5x10x25 cm, műanyag nyéllel

    Fogy. ár: 1 307,00 Ft Nettó ár: 1 029,13 Ft
    részletek, vásárlás

Spatula nélkül sokkal nehezebb lenne a konyhai élet. Süteményekben a krémek, vagy tetejükön a csokimáz eligazítására ott van például a gumi spatula, melynek egyik oldala lapos, vagy a 8x12,8 cm –es fanyelő cukrász spatula, amivel még a forró holmikat is lehet igazítani. A sütemények kiemeléséhez, húsok megfordításához vagy a tükörtojás forgatásához kiváló a fordítólapát, ami szintén a spatulák családjának darabja. Számos különböző méretű, alakú létezik belőle. Van a sima fordítólapát, a rácsos fordítólapát, a hamburgerlapát.

A kenőkések szintén a spatulák közé sorolandók és a cukrászaton kívül máshol is hasznosak lehetnek. A krémek egyenletes felvitele nélkülük szinte lehetetlen feladat. A kenőkések sem egyformák, léteznek az egyenes és a hajlított kenőkések, valamint a kicsi élfelületű, kések. A spaklikat nem csak a kőművesek használják, hanem a szakácsok is.

Mi a hasznuk egy konyhában? Bizony nagyon sok. Ugyanúgy lehet velük a húsokat rendezni egy rostlapon vagy kontaktgrillen, ahogy fakanállal az edényben. A spicclapát, a tortalapát szintén ide tartozik, de a tésztavágó spatuláról sem szabad elfeledkezni, ami nagy segítség, ha egyszerűen és gyorsan akarunk dolgozni.

Amikor megkérdezünk egy cukrászt, melyek a sütés alapkellékei, akkor a felsorolás során a nyújtófa, az edények, a habverő és a tepsi mellett a spatulát is megemlíti. Érthető, hiszen rengeteg mozdulat során vesszük hasznát – akár egy adag krémet viszünk fel a tortára, akár a piskóta tetején egyengetjük el a csokimázat.

Ha a választás során nem tudunk dűlőre jutni, akkor vegyük számításba a következő szempontokat. A spatula végének kialakítása. Az egyik oldalán teljesen sima darabok tökéletesek, ha a habot az állag roncsolása nélkül akarjuk kiszedni az edényből. Az átlagostól eltérő kialakítású, keverőlapát spatulákkal pedig a szilárd és a folyékony alapanyagokat homogenizálhatjuk néhány határozott mozdulattal.

Az elmúlt években indultak hódító útjukra a szilikonból készült konyhai eszközök. Ez a trend a spatulákat is érintette, ennek köszönhetően már ezek is elérhetőek a korábban elterjedt műanyag változatok mellett. Az újítás mellett szól a könnyű tisztán tarthatóság és a tapadásmentes felület.

Mivel a spatulák tárháza meglehetősen széles, ezért több konyhai művelet során lehet a segítségünkre. Természetesen nem mindegy, mikor melyik változata után nyúlunk. Míg a sütés során az egyik legjobb választás a gumiból készült vagy a fanyelű cukrász spatula, addig a tükörtojás vagy a húsok megfordításához a fordítólapát könnyítheti meg a dolgunkat.

A spakli említésekor a legtöbb ember lelki szemei előtt a kőművesek vagy a festők jelennek meg, ahogyan az eszközzel a kezükben a lekaparják a tapétát, kijavítják a falon lévő hibákat vagy glettelik az ablakot. Bár ezek a képek maximálisan megállják a helyüket, az igazsághoz hozzátartozik, hogy a spakliknak a konyhában is létjogosultságuk van.

Először erre az állításra felvonhatjuk a szemöldökünket, de ha egyszer ezt használjuk grillezés közben a rostlapon lévő húsok rendezésére, akkor azonnal megértjük, miért tart a legtöbb szakács a konyhájában legalább egy ilyen kelléket. Az élesebb, kiszélesedő végének köszönhetően könnyen és finoman nyúlhatunk a húsok alá, a nyele pedig a kezünkre áll, így a használatát teljesen természetesnek érezzük.

Legyen szó a profi szakácsokról vagy a háziasszonyokról, a húsok mellett mindkettőjük konyhájában gyakran készül valamilyen tészta. Az ezekhez kifejlesztett tésztakaparókkal nemcsak a gyúrótáblán maradt felesleget tüntethetjük el gyorsan és hatékonyan, hanem a tésztát is pikk-pakk felvághatjuk. Ha választásra kerül a sor, akkor mindkét eszköz esetén azt érdemes végiggondolnunk, hogy a természetes hatású fa, vagy a széles körben hódító műanyag nyél mellett tesszük-e le a voksunkat.