Gasztronagyker

Spatula, spakli, tésztakaparó

  • Tésztakaparó (Trokser), fanyelű 15×7,5×11 cm

    Tésztakaparó (Trokser), fanyelű 15×7,5×11 cm

    (5 vélemény)
    Fogy. ár: 1 333,00 Ft Nettó ár: 1 049,61 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó (Trokser) műanyag fogóval 15×7,5×11 cm

    Tésztakaparó (Trokser) műanyag fogóval 15×7,5×11 cm

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 1 767,00 Ft Nettó ár: 1 391,34 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula 7×11,5×35,5 cm szilikon

    Spatula 7×11,5×35,5 cm szilikon

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 2 870,00 Ft Nettó ár: 2 259,84 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula 5×9×25 cm szilikon

    Spatula 5×9×25 cm szilikon

    Fogy. ár: 2 162,00 Ft Nettó ár: 1 702,36 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés fanyelű 3×25×37 cm

    Kenőkés fanyelű 3×25×37 cm

    Fogy. ár: 1 244,00 Ft Nettó ár: 979,53 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula 7×10×41,5 cm szilikon

    Spatula 7×10×41,5 cm szilikon

    Fogy. ár: 3 361,00 Ft Nettó ár: 2 646,46 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó műanyag fogóval, 130x100 mm

    Tésztakaparó műanyag fogóval, 130x100 mm

    Fogy. ár: 2 160,00 Ft Nettó ár: 1 700,79 Ft
    részletek, vásárlás
  • Tésztakaparó műanyag fogóval, 145x195 mm

    Tésztakaparó műanyag fogóval, 145x195 mm

    Fogy. ár: 6 312,00 Ft Nettó ár: 4 970,08 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli fekete műanyag nyéllel, 210x145 mm

    Spakli fekete műanyag nyéllel, 210x145 mm

    Fogy. ár: 9 279,00 Ft Nettó ár: 7 306,30 Ft
    részletek, vásárlás
  • Tésztakaparó, rozsdamentes, 105x105 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 105x105 mm

    Fogy. ár: 3 275,00 Ft Nettó ár: 2 578,74 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó, rozsdamentes, 125x105 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 125x105 mm

    Fogy. ár: 3 440,00 Ft Nettó ár: 2 708,66 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó, rozsdamentes, 150x105 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 150x105 mm

    Fogy. ár: 4 093,00 Ft Nettó ár: 3 222,83 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó, rozsdamentes, 175x105 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 175x105 mm

    Fogy. ár: 4 904,00 Ft Nettó ár: 3 861,42 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó, rozsdamentes, 120x115 mm

    Tésztakaparó, rozsdamentes, 120x115 mm

    Fogy. ár: 3 459,00 Ft Nettó ár: 2 723,62 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x31 cm

    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x31 cm

    Fogy. ár: 2 473,00 Ft Nettó ár: 1 947,24 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x35 cm

    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x35 cm

    Fogy. ár: 2 772,00 Ft Nettó ár: 2 182,68 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x40 cm

    Spatula gumis fejjel, 7x11,5x40 cm

    Fogy. ár: 3 027,00 Ft Nettó ár: 2 383,46 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula gumis fejjel, 5x9x27,5 cm, extra puha

    Spatula gumis fejjel, 5x9x27,5 cm, extra puha

    Fogy. ár: 2 345,00 Ft Nettó ár: 1 846,46 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, rugalmas, 5x11x30 cm, polikarbonát belső

    Spatula, rugalmas, 5x11x30 cm, polikarbonát belső

    Fogy. ár: 3 054,00 Ft Nettó ár: 2 404,72 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, rugalmas, 6x11,8x35 cm, polikarbonát belső

    Spatula, rugalmas, 6x11,8x35 cm, polikarbonát belső

    Fogy. ár: 3 702,00 Ft Nettó ár: 2 914,96 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, kerekített, 5x9x30 cm, hőálló

    Spatula, műanyag, kerekített, 5x9x30 cm, hőálló

    Fogy. ár: 1 499,00 Ft Nettó ár: 1 180,31 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula-kenőkés, műanyag, 4x24x42 cm

    Spatula-kenőkés, műanyag, 4x24x42 cm

    Fogy. ár: 2 193,00 Ft Nettó ár: 1 726,77 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, 3x14x30 cm

    Spatula, műanyag, 3x14x30 cm

    Fogy. ár: 1 678,00 Ft Nettó ár: 1 321,26 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, műanyag, 4x21x37 cm

    Spatula, műanyag, 4x21x37 cm

    Fogy. ár: 1 807,00 Ft Nettó ár: 1 422,83 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, 3,7x25,4x38,4 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, 3,7x25,4x38,4 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 4 563,00 Ft Nettó ár: 3 592,91 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 25 cm, szilikon

    Spatula, 25 cm, szilikon

    Fogy. ár: 1 706,00 Ft Nettó ár: 1 343,31 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 35 cm, szilikon

    Spatula, 35 cm, szilikon

    Fogy. ár: 3 200,00 Ft Nettó ár: 2 519,69 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 40 cm, szilikon

    Spatula, 40 cm, szilikon

    Fogy. ár: 3 414,00 Ft Nettó ár: 2 688,19 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó (Trokser), 15x11 cm, fanyelű

    Tésztakaparó (Trokser), 15x11 cm, fanyelű

    Fogy. ár: 1 503,00 Ft Nettó ár: 1 183,46 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Tésztakaparó (Trokser), 15x7,5 cm, műanyag fogóval

    Tésztakaparó (Trokser), 15x7,5 cm, műanyag fogóval

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 1 365,00 Ft Nettó ár: 1 074,80 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli, 11,5x10x21 cm, fa nyéllel

    Spakli, 11,5x10x21 cm, fa nyéllel

    Fogy. ár: 1 384,00 Ft Nettó ár: 1 089,76 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli, 13,5x12x23 cm, fa nyéllel

    Spakli, 13,5x12x23 cm, fa nyéllel

    Fogy. ár: 1 642,00 Ft Nettó ár: 1 292,91 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x200 mm

    Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x200 mm

    Fogy. ár: 9 809,00 Ft Nettó ár: 7 723,62 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula szilikon fejjel, 6,5x35 cm, extra hőálló

    Spatula szilikon fejjel, 6,5x35 cm, extra hőálló

    Fogy. ár: 5 629,00 Ft Nettó ár: 4 432,28 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula szilikon fejjel, 6,5x40 cm, extra hőálló

    Spatula szilikon fejjel, 6,5x40 cm, extra hőálló

    Fogy. ár: 6 397,00 Ft Nettó ár: 5 037,01 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli fekete műanyag nyéllel, 225x200 mm

    Spakli fekete műanyag nyéllel, 225x200 mm

    Fogy. ár: 10 959,00 Ft Nettó ár: 8 629,13 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x145 mm

    Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x145 mm

    Fogy. ár: 7 590,00 Ft Nettó ár: 5 976,38 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 105,00 Ft Nettó ár: 870,08 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 136,00 Ft Nettó ár: 894,49 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 475,00 Ft Nettó ár: 1 161,42 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 567,00 Ft Nettó ár: 1 233,86 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, ferde, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, ferde, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 075,00 Ft Nettó ár: 846,46 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, ferde, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, ferde, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 136,00 Ft Nettó ár: 894,49 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, ferde, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, ferde, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 414,00 Ft Nettó ár: 1 113,39 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, ferde, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, ferde, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 536,00 Ft Nettó ár: 1 209,45 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, nagy, 8x30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Spatula, nagy, 8x30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer

    Fogy. ár: 1 874,00 Ft Nettó ár: 1 475,59 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Spatula, mini, 4x14 cm, B Bois, de Buyer, 10 db/cs

    Spatula, mini, 4x14 cm, B Bois, de Buyer, 10 db/cs

    Fogy. ár: 2 550,00 Ft Nettó ár: 2 007,87 Ft
    részletek, vásárlás
  • Academy Chef spatula szilikon fejjel, 32,5 cm, Soft Titan

    Academy Chef spatula szilikon fejjel, 32,5 cm, Soft Titan

    Fogy. ár: 2 304,00 Ft Nettó ár: 1 814,17 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, hajlított, 2x9x22 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, hajlított, 2x9x22 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 6 093,00 Ft Nettó ár: 4 797,64 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, 2,2x12x24 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, 2,2x12x24 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 6 419,00 Ft Nettó ár: 5 054,33 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, 2,2x15x26 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, 2,2x15x26 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 8 024,00 Ft Nettó ár: 6 318,11 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, 3,4x18x30 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, 3,4x18x30 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 8 440,00 Ft Nettó ár: 6 645,67 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, 3,4x20x32 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, 3,4x20x32 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 9 452,00 Ft Nettó ár: 7 442,52 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, 3,9x24x35 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, 3,9x24x35 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 10 462,00 Ft Nettó ár: 8 237,80 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula szilikon fejjel, 24 cm, Presto

    Spatula szilikon fejjel, 24 cm, Presto

    Fogy. ár: 2 248,00 Ft Nettó ár: 1 770,08 Ft
    részletek, vásárlás
  • Spatula szilikon fejjel, 26 cm, Presto

    Spatula szilikon fejjel, 26 cm, Presto

    Fogy. ár: 2 585,00 Ft Nettó ár: 2 035,43 Ft
    részletek, vásárlás
  • Szilikon kanál, 26 cm, Presto

    Szilikon kanál, 26 cm, Presto

    Fogy. ár: 2 926,00 Ft Nettó ár: 2 303,94 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, hajlított, 4x15x30 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, hajlított, 4x15x30 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 16 733,00 Ft Nettó ár: 13 175,59 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, hajlított, 4x19x35 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, hajlított, 4x19x35 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 21 488,00 Ft Nettó ár: 16 919,69 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Kenőkés, hajlított, 4x24x40 cm, rozsdamentes

    Kenőkés, hajlított, 4x24x40 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 24 191,00 Ft Nettó ár: 19 048,03 Ft
    részletek, vásárlás

Spatula nélkül sokkal nehezebb lenne a konyhai élet. Süteményekben a krémek, vagy tetejükön a csokimáz eligazítására ott van például a gumi spatula, melynek egyik oldala lapos, vagy a 8x12,8 cm –es fanyelő cukrász spatula, amivel még a forró holmikat is lehet igazítani. A sütemények kiemeléséhez, húsok megfordításához vagy a tükörtojás forgatásához kiváló a fordítólapát, ami szintén a spatulák családjának darabja. Számos különböző méretű, alakú létezik belőle. Van a sima fordítólapát, a rácsos fordítólapát, a hamburgerlapát.

A kenőkések szintén a spatulák közé sorolandók és a cukrászaton kívül máshol is hasznosak lehetnek. A krémek egyenletes felvitele nélkülük szinte lehetetlen feladat. A kenőkések sem egyformák, léteznek az egyenes és a hajlított kenőkések, valamint a kicsi élfelületű, kések. A spaklikat nem csak a kőművesek használják, hanem a szakácsok is.

Mi a hasznuk egy konyhában? Bizony nagyon sok. Ugyanúgy lehet velük a húsokat rendezni egy rostlapon vagy kontaktgrillen, ahogy fakanállal az edényben. A spicclapát, a tortalapát szintén ide tartozik, de a tésztavágó spatuláról sem szabad elfeledkezni, ami nagy segítség, ha egyszerűen és gyorsan akarunk dolgozni.

Amikor megkérdezünk egy cukrászt, melyek a sütés alapkellékei, akkor a felsorolás során a nyújtófa, az edények, a habverő és a tepsi mellett a spatulát is megemlíti. Érthető, hiszen rengeteg mozdulat során vesszük hasznát – akár egy adag krémet viszünk fel a tortára, akár a piskóta tetején egyengetjük el a csokimázat.

Ha a választás során nem tudunk dűlőre jutni, akkor vegyük számításba a következő szempontokat. A spatula végének kialakítása. Az egyik oldalán teljesen sima darabok tökéletesek, ha a habot az állag roncsolása nélkül akarjuk kiszedni az edényből. Az átlagostól eltérő kialakítású, keverőlapát spatulákkal pedig a szilárd és a folyékony alapanyagokat homogenizálhatjuk néhány határozott mozdulattal.

Az elmúlt években indultak hódító útjukra a szilikonból készült konyhai eszközök. Ez a trend a spatulákat is érintette, ennek köszönhetően már ezek is elérhetőek a korábban elterjedt műanyag változatok mellett. Az újítás mellett szól a könnyű tisztán tarthatóság és a tapadásmentes felület.

Mivel a spatulák tárháza meglehetősen széles, ezért több konyhai művelet során lehet a segítségünkre. Természetesen nem mindegy, mikor melyik változata után nyúlunk. Míg a sütés során az egyik legjobb választás a gumiból készült vagy a fanyelű cukrász spatula, addig a tükörtojás vagy a húsok megfordításához a fordítólapát könnyítheti meg a dolgunkat.

A spakli említésekor a legtöbb ember lelki szemei előtt a kőművesek vagy a festők jelennek meg, ahogyan az eszközzel a kezükben a lekaparják a tapétát, kijavítják a falon lévő hibákat vagy glettelik az ablakot. Bár ezek a képek maximálisan megállják a helyüket, az igazsághoz hozzátartozik, hogy a spakliknak a konyhában is létjogosultságuk van.

Először erre az állításra felvonhatjuk a szemöldökünket, de ha egyszer ezt használjuk grillezés közben a rostlapon lévő húsok rendezésére, akkor azonnal megértjük, miért tart a legtöbb szakács a konyhájában legalább egy ilyen kelléket. Az élesebb, kiszélesedő végének köszönhetően könnyen és finoman nyúlhatunk a húsok alá, a nyele pedig a kezünkre áll, így a használatát teljesen természetesnek érezzük.

Legyen szó a profi szakácsokról vagy a háziasszonyokról, a húsok mellett mindkettőjük konyhájában gyakran készül valamilyen tészta. Az ezekhez kifejlesztett tésztakaparókkal nemcsak a gyúrótáblán maradt felesleget tüntethetjük el gyorsan és hatékonyan, hanem a tésztát is pikk-pakk felvághatjuk. Ha választásra kerül a sor, akkor mindkét eszköz esetén azt érdemes végiggondolnunk, hogy a természetes hatású fa, vagy a széles körben hódító műanyag nyél mellett tesszük-e le a voksunkat.