
Spatula, spakli, tésztakaparó
-
Tésztakaparó (Trokser), fanyelű 15×7,5×11 cm
Fogy. ár: 1 333,00 Ft Nettó ár: 1 049,61 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó (Trokser) műanyag fogóval 15×7,5×11 cm
Fogy. ár: 1 767,00 Ft Nettó ár: 1 391,34 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó műanyag fogóval, 130x100 mm
Fogy. ár: 2 160,00 Ft Nettó ár: 1 700,79 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó műanyag fogóval, 145x195 mm
Fogy. ár: 6 312,00 Ft Nettó ár: 4 970,08 Ftrészletek, vásárlás -
Spakli fekete műanyag nyéllel, 210x145 mm
Fogy. ár: 9 279,00 Ft Nettó ár: 7 306,30 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó, rozsdamentes, 105x105 mm
Fogy. ár: 3 275,00 Ft Nettó ár: 2 578,74 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó, rozsdamentes, 125x105 mm
Fogy. ár: 3 440,00 Ft Nettó ár: 2 708,66 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó, rozsdamentes, 150x105 mm
Fogy. ár: 4 093,00 Ft Nettó ár: 3 222,83 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó, rozsdamentes, 175x105 mm
Fogy. ár: 4 904,00 Ft Nettó ár: 3 861,42 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó, rozsdamentes, 120x115 mm
Fogy. ár: 3 459,00 Ft Nettó ár: 2 723,62 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula gumis fejjel, 5x9x27,5 cm, extra puha
Fogy. ár: 2 345,00 Ft Nettó ár: 1 846,46 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, rugalmas, 5x11x30 cm, polikarbonát belső
Fogy. ár: 3 054,00 Ft Nettó ár: 2 404,72 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, rugalmas, 6x11,8x35 cm, polikarbonát belső
Fogy. ár: 3 702,00 Ft Nettó ár: 2 914,96 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, műanyag, kerekített, 5x9x30 cm, hőálló
Fogy. ár: 1 499,00 Ft Nettó ár: 1 180,31 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula-kenőkés, műanyag, 4x24x42 cm
Fogy. ár: 2 193,00 Ft Nettó ár: 1 726,77 Ftrészletek, vásárlás -
Kenőkés, 3,7x25,4x38,4 cm, rozsdamentes
Fogy. ár: 4 563,00 Ft Nettó ár: 3 592,91 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó (Trokser), 15x11 cm, fanyelű
Fogy. ár: 1 503,00 Ft Nettó ár: 1 183,46 Ftrészletek, vásárlás -
Tésztakaparó (Trokser), 15x7,5 cm, műanyag fogóval
Fogy. ár: 1 365,00 Ft Nettó ár: 1 074,80 Ftrészletek, vásárlás -
Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x200 mm
Fogy. ár: 9 809,00 Ft Nettó ár: 7 723,62 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula szilikon fejjel, 6,5x35 cm, extra hőálló
Fogy. ár: 5 629,00 Ft Nettó ár: 4 432,28 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula szilikon fejjel, 6,5x40 cm, extra hőálló
Fogy. ár: 6 397,00 Ft Nettó ár: 5 037,01 Ftrészletek, vásárlás -
Spakli fekete műanyag nyéllel, 225x200 mm
Fogy. ár: 10 959,00 Ft Nettó ár: 8 629,13 Ftrészletek, vásárlás -
Spakli fekete műanyag nyéllel, 180x145 mm
Fogy. ár: 7 590,00 Ft Nettó ár: 5 976,38 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 105,00 Ft Nettó ár: 870,08 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 136,00 Ft Nettó ár: 894,49 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 475,00 Ft Nettó ár: 1 161,42 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 567,00 Ft Nettó ár: 1 233,86 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, ferde, 25 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 075,00 Ft Nettó ár: 846,46 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, ferde, 30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 136,00 Ft Nettó ár: 894,49 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, ferde, 35 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 414,00 Ft Nettó ár: 1 113,39 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, ferde, 40 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 536,00 Ft Nettó ár: 1 209,45 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, nagy, 8x30 cm, bükkfa, B Bois, de Buyer
Fogy. ár: 1 874,00 Ft Nettó ár: 1 475,59 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula, mini, 4x14 cm, B Bois, de Buyer, 10 db/cs
Fogy. ár: 2 550,00 Ft Nettó ár: 2 007,87 Ftrészletek, vásárlás -
Academy Chef spatula szilikon fejjel, 32,5 cm, Soft Titan
Fogy. ár: 2 304,00 Ft Nettó ár: 1 814,17 Ftrészletek, vásárlás -
Kenőkés, hajlított, 2x9x22 cm, rozsdamentes
Fogy. ár: 6 093,00 Ft Nettó ár: 4 797,64 Ftrészletek, vásárlás -
Kenőkés, 3,9x24x35 cm, rozsdamentes
Fogy. ár: 10 462,00 Ft Nettó ár: 8 237,80 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula szilikon fejjel, 24 cm, Presto
Fogy. ár: 2 248,00 Ft Nettó ár: 1 770,08 Ftrészletek, vásárlás -
Spatula szilikon fejjel, 26 cm, Presto
Fogy. ár: 2 585,00 Ft Nettó ár: 2 035,43 Ftrészletek, vásárlás -
Kenőkés, hajlított, 4x15x30 cm, rozsdamentes
Fogy. ár: 16 733,00 Ft Nettó ár: 13 175,59 Ftrészletek, vásárlás -
Kenőkés, hajlított, 4x19x35 cm, rozsdamentes
Fogy. ár: 21 488,00 Ft Nettó ár: 16 919,69 Ftrészletek, vásárlás -
Kenőkés, hajlított, 4x24x40 cm, rozsdamentes
Fogy. ár: 24 191,00 Ft Nettó ár: 19 048,03 Ftrészletek, vásárlás
Spatula nélkül sokkal nehezebb lenne a konyhai élet. Süteményekben a krémek, vagy tetejükön a csokimáz eligazítására ott van például a gumi spatula, melynek egyik oldala lapos, vagy a 8x12,8 cm –es fanyelő cukrász spatula, amivel még a forró holmikat is lehet igazítani. A sütemények kiemeléséhez, húsok megfordításához vagy a tükörtojás forgatásához kiváló a fordítólapát, ami szintén a spatulák családjának darabja. Számos különböző méretű, alakú létezik belőle. Van a sima fordítólapát, a rácsos fordítólapát, a hamburgerlapát.
A kenőkések szintén a spatulák közé sorolandók és a cukrászaton kívül máshol is hasznosak lehetnek. A krémek egyenletes felvitele nélkülük szinte lehetetlen feladat. A kenőkések sem egyformák, léteznek az egyenes és a hajlított kenőkések, valamint a kicsi élfelületű, kések. A spaklikat nem csak a kőművesek használják, hanem a szakácsok is.
Mi a hasznuk egy konyhában? Bizony nagyon sok. Ugyanúgy lehet velük a húsokat rendezni egy rostlapon vagy kontaktgrillen, ahogy fakanállal az edényben. A spicclapát, a tortalapát szintén ide tartozik, de a tésztavágó spatuláról sem szabad elfeledkezni, ami nagy segítség, ha egyszerűen és gyorsan akarunk dolgozni.
Amikor megkérdezünk egy cukrászt, melyek a sütés alapkellékei, akkor a felsorolás során a nyújtófa, az edények, a habverő és a tepsi mellett a spatulát is megemlíti. Érthető, hiszen rengeteg mozdulat során vesszük hasznát – akár egy adag krémet viszünk fel a tortára, akár a piskóta tetején egyengetjük el a csokimázat.
Ha a választás során nem tudunk dűlőre jutni, akkor vegyük számításba a következő szempontokat. A spatula végének kialakítása. Az egyik oldalán teljesen sima darabok tökéletesek, ha a habot az állag roncsolása nélkül akarjuk kiszedni az edényből. Az átlagostól eltérő kialakítású, keverőlapát spatulákkal pedig a szilárd és a folyékony alapanyagokat homogenizálhatjuk néhány határozott mozdulattal.
Az elmúlt években indultak hódító útjukra a szilikonból készült konyhai eszközök. Ez a trend a spatulákat is érintette, ennek köszönhetően már ezek is elérhetőek a korábban elterjedt műanyag változatok mellett. Az újítás mellett szól a könnyű tisztán tarthatóság és a tapadásmentes felület.
Mivel a spatulák tárháza meglehetősen széles, ezért több konyhai művelet során lehet a segítségünkre. Természetesen nem mindegy, mikor melyik változata után nyúlunk. Míg a sütés során az egyik legjobb választás a gumiból készült vagy a fanyelű cukrász spatula, addig a tükörtojás vagy a húsok megfordításához a fordítólapát könnyítheti meg a dolgunkat.
A spakli említésekor a legtöbb ember lelki szemei előtt a kőművesek vagy a festők jelennek meg, ahogyan az eszközzel a kezükben a lekaparják a tapétát, kijavítják a falon lévő hibákat vagy glettelik az ablakot. Bár ezek a képek maximálisan megállják a helyüket, az igazsághoz hozzátartozik, hogy a spakliknak a konyhában is létjogosultságuk van.
Először erre az állításra felvonhatjuk a szemöldökünket, de ha egyszer ezt használjuk grillezés közben a rostlapon lévő húsok rendezésére, akkor azonnal megértjük, miért tart a legtöbb szakács a konyhájában legalább egy ilyen kelléket. Az élesebb, kiszélesedő végének köszönhetően könnyen és finoman nyúlhatunk a húsok alá, a nyele pedig a kezünkre áll, így a használatát teljesen természetesnek érezzük.
Legyen szó a profi szakácsokról vagy a háziasszonyokról, a húsok mellett mindkettőjük konyhájában gyakran készül valamilyen tészta. Az ezekhez kifejlesztett tésztakaparókkal nemcsak a gyúrótáblán maradt felesleget tüntethetjük el gyorsan és hatékonyan, hanem a tésztát is pikk-pakk felvághatjuk. Ha választásra kerül a sor, akkor mindkét eszköz esetén azt érdemes végiggondolnunk, hogy a természetes hatású fa, vagy a széles körben hódító műanyag nyél mellett tesszük-e le a voksunkat.