Gasztronagyker

Rács

  • Raktáron
    Grillrács, 21,5x26 cm

    Grillrács, 21,5x26 cm

    Fogy. ár: 1 346,00 Ft Nettó ár: 1 059,84 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Sütőrács, kerek, 28 cm, rozsdamentes

    Sütőrács, kerek, 28 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 3 640,00 Ft Nettó ár: 2 866,14 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Sütőrács, 30x30 cm, rozsdamentes

    Sütőrács, 30x30 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 4 115,00 Ft Nettó ár: 3 240,16 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Sütőrács, kerek, 32 cm, rozsdamentes

    Sütőrács, kerek, 32 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 4 573,00 Ft Nettó ár: 3 600,79 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Sütőrács, kerek, 30 cm, rozsdamentes

    Sütőrács, kerek, 30 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 4 652,00 Ft Nettó ár: 3 662,99 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Grillrács, Gn 1/1 53x32,5 cm, de Buyer, rozsdamentes

    Grillrács, Gn 1/1 53x32,5 cm, de Buyer, rozsdamentes

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 5 075,00 Ft Nettó ár: 3 996,06 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Sütőrács GN 53×32,5 cm rozsdamentes

    Sütőrács GN 53×32,5 cm rozsdamentes

    (1 vélemény)
    Fogy. ár: 5 213,00 Ft Nettó ár: 4 104,72 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Grillrács, 60x40 cm, de Buyer, rozsdamentes

    Grillrács, 60x40 cm, de Buyer, rozsdamentes

    Fogy. ár: 5 861,00 Ft Nettó ár: 4 614,96 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Sütőrács, kerek, 40 cm, rozsdamentes

    Sütőrács, kerek, 40 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 6 280,00 Ft Nettó ár: 4 944,88 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Sütőrács, 59x39 cm, rozsdamentes

    Sütőrács, 59x39 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 8 761,00 Ft Nettó ár: 6 898,43 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Sütőrács, 50x50 cm, rozsdamentes

    Sütőrács, 50x50 cm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 9 304,00 Ft Nettó ár: 7 325,98 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Grillrács, Gn 2/1 65x53 cm, de Buyer, rozsdamentes

    Grillrács, Gn 2/1 65x53 cm, de Buyer, rozsdamentes

    Fogy. ár: 11 390,00 Ft Nettó ár: 8 968,50 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Gitterrács, cukrászati, 295×495 mm, rozsdamentes

    Gitterrács, cukrászati, 295×495 mm, rozsdamentes

    (2 vélemény)
    Fogy. ár: 21 229,00 Ft Nettó ár: 16 715,75 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Gitterrács, cukrászati, 450×620 mm, rozsdamentes

    Gitterrács, cukrászati, 450×620 mm, rozsdamentes

    (2 vélemény)
    Fogy. ár: 23 976,00 Ft Nettó ár: 18 878,74 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Zsírfogó tepsi, 295x495 mm, rozsdamentes

    Zsírfogó tepsi, 295x495 mm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 24 976,00 Ft Nettó ár: 19 666,14 Ft
    részletek, vásárlás
  • Raktáron
    Zsírfogó tepsi, 450x620 mm, rozsdamentes

    Zsírfogó tepsi, 450x620 mm, rozsdamentes

    Fogy. ár: 28 472,00 Ft Nettó ár: 22 418,90 Ft
    részletek, vásárlás

Egy nagyon egyszerű, ám nélkülözhetetlen eszköz a gitterrács, mely nélkül nem létezhet cukrászda, de még egy kisebb étterem sem. Mi is az a gitterrács? A gitterrács olyasmi, mint a hűtők rácsos polcai, csak ez éppenséggel rozsdamentes anyagból készült, műanyag bevonat nélkül és számos különböző sűrűségű rácsozással ellátott típusa van. A gitterrács széles felhasználási területen hatékony megoldás vagy elengedhetetlen kellék. Egyrészt a különböző olajban sült ételeket vagy mártott finomságokat ráhelyezve, azok külső felületén nem történik sérülés, miközben a fölösleg lecsöpög, és a bevonat megszilárdul.

A csokiba mártott különböző bonbonok esetén például a sűrűn rácsozott eszköz a megfelelő, ami csak két ponton érinti a bonbont, így lényegében a csokiborítás teljes egészében sértetlen lesz. A gitterrácsok másik felhasználási területe a grillsütés, ezért a jellemzően közepes sűrűségű és osztott darabokat grillrácsnak is nevezik. A villany vagy gáztűzhelyek sütőjében, vagy a külön beépíthető sütőkben legtöbbször gyárilag elhelyezett sütőrács található. Ez szintén a gitterrács kategóriába tartozik. A sütőtököt például meg lehet sütni tepsi nélkül is, ezen a rácson, de a tepsit, a sütőlapot, sütőformát is erre helyezzük.