
Nyújtófa, sodrófa
-
Nyújtófa, állítható tésztavastagság (1,5-3 mm), Delícia
Fogy. ár: 3 495,00 Ft Nettó ár: 2 751,97 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa marcipánhoz, 35x4,5 cm, műanyag
Fogy. ár: 6 865,00 Ft Nettó ár: 5 405,51 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa, 25x5 cm, rozsdamentes, Delícia
Fogy. ár: 7 624,00 Ft Nettó ár: 6 003,15 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa, vízzel tölthető, állítható, 37x5 cm, Delícia
Fogy. ár: 7 624,00 Ft Nettó ár: 6 003,15 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa marcipánhoz, 50x4,5 cm, műanyag
Fogy. ár: 9 510,00 Ft Nettó ár: 7 488,19 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa, állítható tésztavastagság, Delícia
Fogy. ár: 11 304,00 Ft Nettó ár: 8 900,79 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa, 5 mm vágó, 19,5x10 cm, műanyag
Fogy. ár: 19 147,00 Ft Nettó ár: 15 076,38 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa, 10 mm vágó, 19,5x10 cm, műanyag
Fogy. ár: 21 364,00 Ft Nettó ár: 16 822,05 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa, 15 mm vágó, 19,5x10 cm, műanyag
Fogy. ár: 21 364,00 Ft Nettó ár: 16 822,05 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 30x8 cm
Fogy. ár: 29 700,00 Ft Nettó ár: 23 385,83 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 35x8 cm
Fogy. ár: 29 893,00 Ft Nettó ár: 23 537,80 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 45x8 cm
Fogy. ár: 33 048,00 Ft Nettó ár: 26 022,05 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 40x8 cm
Fogy. ár: 33 659,00 Ft Nettó ár: 26 503,15 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 50x8 cm
Fogy. ár: 36 480,00 Ft Nettó ár: 28 724,41 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 60x8 cm
Fogy. ár: 36 801,00 Ft Nettó ár: 28 977,17 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa fix nyéllel, 30x7 cm, műanyag
Fogy. ár: 37 893,00 Ft Nettó ár: 29 837,01 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa forgó nyéllel, 40x7 cm, műanyag
Fogy. ár: 38 661,00 Ft Nettó ár: 30 441,73 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa fix nyéllel, 50x7 cm, műanyag
Fogy. ár: 43 525,00 Ft Nettó ár: 34 271,65 Ftrészletek, vásárlás
A nyújtófák elnevezés olyan, mint az üdítős üveg. Valójában nem a termék anyagát jelöli, csak rajta ragadt az elnevezés. A nyújtófákat manapság gyártják műanyagból, fémből, de szilikonos bevonattal is. Persze ezeken kívül még mindig bőven akad fából készült eszköz is. A nyújtófa nélkülözhetetlen eszköz a sütéshez, akár egy cukrászdában, akár csak otthon. Nélküle a sütemények, pogácsák tésztája vagy a lepények, pizzák nem készülhetnének el.
Nem mindenki egy olasz pizzaszakács, hogy mutatványosi képességekkel, az ujjain pörgetve a kívánt méretre és vastagságra nyújtsa a tésztát. Az 500 mm-es rozsdamentes nyújtófa éppenséggel pizzatésztához vagy a pogácsák, linzerek tésztájához ideális, nagy alapterületre tervezték őket. A műanyag fix vagy elforgó nyelű nyújtófákból is van különböző méretű. Nem csak a nyújtófa hosszúsága, de a vastagsága is lehet különböző. A 40X600 mm-es eszköz például könnyedebb, de nagyobb tésztákhoz alkalmas.
A nyújtófákhoz nem árt, ha van gyúrótábla, ebből is akad kínálatunkban, például a 60x 110-es műanyag, melyhez ideális választás a fix, 50 cm-es nyújtófa, szintén műanyagból, fehér kivitelben.
Vannak olyan konyhai eszközök, amelyeket a sütés alapkellékei közé sorolunk. Éppen ezért szinte minden háztartásban és az összes cukrászdában, pékségben megtalálhatóak. Ezek közé tartozik a nyújtófa, melynek elnevezése azért érdekes, mert tulajdonképpen nem a termék anyagát jelöli. Inkább csak rajta ragadt ez a név az idők során.
Persze ez nem azt jelenti, hogy napjainkban már egyáltalán nem gyártják a klasszikus, fából készült változatokat. Arról van szó, hogy ezek is megmaradtak a piacon, de megjelentek mellettük a műanyagból, a fémből, illetve a szilikonos bevonattal készült alternatívák.
Az anyagon kívül figyelembe kell vennünk a nyújtófa hosszát, valamint a vastagságát. A háztartásokba – ahol nem dolgoznak egyszerre nagyobb mennyiséggel – elengedő lehet egy 30-40, maximum egy 50 cm-es darab, míg egy cukrászatba elkelhet a 70-cm-es változat is.
A vastagságnak a tészta állagában van szerepe. A könnyedebb tésztákhoz a nagyobb, a sűrűbbekhez pedig a kisebb átmérőjű terméket javasoljuk. Természetesen a végső döntést mindenkinek a saját értékítéletére bízzuk.
Ha letettük a voksunkat valamelyik nyújtófa mellett, akkor érdemes beszereznünk mellé egy gyúrótáblát. Ezen ugyanis sokkal kényelemesebb a tészta kinyújtása, mint az asztalon. A választékban már ezek között is felfedezhetjük a könnyen tisztán tartható, műanyag darabokat.