
Nyújtófa, sodrófa
-
Sodrófa marcipánhoz, 23x2,5 cm, műanyag
Fogy. ár: 2 597,00 Ft Nettó ár: 2 044,88 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa marcipánhoz, 35x4,5 cm, műanyag
Fogy. ár: 6 241,00 Ft Nettó ár: 4 914,17 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa marcipánhoz, 50x4,5 cm, műanyag
Fogy. ár: 8 645,00 Ft Nettó ár: 6 807,09 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa, 5 mm vágó, 19,5x10 cm, műanyag
Fogy. ár: 17 406,00 Ft Nettó ár: 13 705,51 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa, 10 mm vágó, 19,5x10 cm, műanyag
Fogy. ár: 19 422,00 Ft Nettó ár: 15 292,91 Ftrészletek, vásárlás -
Sodrófa, 15 mm vágó, 19,5x10 cm, műanyag
Fogy. ár: 19 422,00 Ft Nettó ár: 15 292,91 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 30x8 cm
Fogy. ár: 25 276,00 Ft Nettó ár: 19 902,36 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 35x8 cm
Fogy. ár: 27 175,00 Ft Nettó ár: 21 397,64 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 40x8 cm
Fogy. ár: 28 687,00 Ft Nettó ár: 22 588,19 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 45x8 cm
Fogy. ár: 30 044,00 Ft Nettó ár: 23 656,69 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa forgó nyéllel, 30x7 cm, műanyag
Fogy. ár: 30 083,00 Ft Nettó ár: 23 687,40 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa forgó nyéllel, 40x7 cm, műanyag
Fogy. ár: 30 548,00 Ft Nettó ár: 24 053,54 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 50x8 cm
Fogy. ár: 31 090,00 Ft Nettó ár: 24 480,31 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa forgó nyéllel, 50x7 cm, műanyag
Fogy. ár: 32 603,00 Ft Nettó ár: 25 671,65 Ftrészletek, vásárlás -
Nyújtófa csapágyas nyéllel, 60x8 cm
Fogy. ár: 33 455,00 Ft Nettó ár: 26 342,52 Ftrészletek, vásárlás
A nyújtófák elnevezés olyan, mint az üdítős üveg. Valójában nem a termék anyagát jelöli, csak rajta ragadt az elnevezés. A nyújtófákat manapság gyártják műanyagból, fémből, de szilikonos bevonattal is. Persze ezeken kívül még mindig bőven akad fából készült eszköz is. A nyújtófa nélkülözhetetlen eszköz a sütéshez, akár egy cukrászdában, akár csak otthon. Nélküle a sütemények, pogácsák tésztája vagy a lepények, pizzák nem készülhetnének el.
Nem mindenki egy olasz pizzaszakács, hogy mutatványosi képességekkel, az ujjain pörgetve a kívánt méretre és vastagságra nyújtsa a tésztát. Az 500 mm-es rozsdamentes nyújtófa éppenséggel pizzatésztához vagy a pogácsák, linzerek tésztájához ideális, nagy alapterületre tervezték őket. A műanyag fix vagy elforgó nyelű nyújtófákból is van különböző méretű. Nem csak a nyújtófa hosszúsága, de a vastagsága is lehet különböző. A 40X600 mm-es eszköz például könnyedebb, de nagyobb tésztákhoz alkalmas.
A nyújtófákhoz nem árt, ha van gyúrótábla, ebből is akad kínálatunkban, például a 60x 110-es műanyag, melyhez ideális választás a fix, 50 cm-es nyújtófa, szintén műanyagból, fehér kivitelben.
Vannak olyan konyhai eszközök, amelyeket a sütés alapkellékei közé sorolunk. Éppen ezért szinte minden háztartásban és az összes cukrászdában, pékségben megtalálhatóak. Ezek közé tartozik a nyújtófa, melynek elnevezése azért érdekes, mert tulajdonképpen nem a termék anyagát jelöli. Inkább csak rajta ragadt ez a név az idők során.
Persze ez nem azt jelenti, hogy napjainkban már egyáltalán nem gyártják a klasszikus, fából készült változatokat. Arról van szó, hogy ezek is megmaradtak a piacon, de megjelentek mellettük a műanyagból, a fémből, illetve a szilikonos bevonattal készült alternatívák.
Az anyagon kívül figyelembe kell vennünk a nyújtófa hosszát, valamint a vastagságát. A háztartásokba – ahol nem dolgoznak egyszerre nagyobb mennyiséggel – elengedő lehet egy 30-40, maximum egy 50 cm-es darab, míg egy cukrászatba elkelhet a 70-cm-es változat is.
A vastagságnak a tészta állagában van szerepe. A könnyedebb tésztákhoz a nagyobb, a sűrűbbekhez pedig a kisebb átmérőjű terméket javasoljuk. Természetesen a végső döntést mindenkinek a saját értékítéletére bízzuk.
Ha letettük a voksunkat valamelyik nyújtófa mellett, akkor érdemes beszereznünk mellé egy gyúrótáblát. Ezen ugyanis sokkal kényelemesebb a tészta kinyújtása, mint az asztalon. A választékban már ezek között is felfedezhetjük a könnyen tisztán tartható, műanyag darabokat.