Kombisütő, TFT érintőpaneles, 7×GN 1/1, 73×78,4×85 cm
A HENDI konvekciós gőzsütője, a Millennial Touch Screen precíz és intuitív főzésvezérlést kínál a kereskedelmi konyhák számára. A Flow+ szabadalmaztatott technológiájának, a Dry+ szárítórendszernek és a többszintű sütésnek köszönhetően kivételes sokoldalúságot és egységes eredményeket biztosít a különböző főzési alkalmazásokban. A többpontos szonda és a HACCP funkció precíz hőmérséklet-szabályozást és adatkövetést tesz lehetővé a megfelelőség érdekében
- 18/8 rozsdamentes acélból készült.
- Kerekített élek a könnyű tisztításért.
- Biztonsági ajtó 60°-os, 90°-os, 120°-os és 180°-os nyitózárral.
- Dupla üvegezésű ajtó LED-világítással és természetes légáramlásos hűtéssel.
- Jobb zsanéros ajtó.
- Tartós szilikontömítés – szerviztámogatás nélkül is könnyen cserélhető.
- IPX5 besorolás (elektromos).
- Állítható lábak a stabil és vízszintes beszereléshez.
- Hőmérsékleti ellenállás: 30°C–270 °C.
- 7 hüvelykes, színes TFT érintőpanel.
- A menü 42 nyelven érhető el, beleértve az angolt és a lengyelt is.
- USB-port és Wi-Fi a receptátvitelhez és a szoftverfrissítésekhez (beleértve a HACCP adatokat is).
További funkciók:
- Előmelegítés, tárolás, hűtés.
- A készülék kelesztő- és melegtartó funkciók. Késleltetett indítás (legfeljebb 24 óra).
- 500 beépített recept, 5 ventilátor-fordulatszám, 10 gőzfokozat.
- DELTA T sütési mód.
- Többszintű sütés – A különböző ételek egyszerre, azonos körülmények között készíthetők el; a sütő értesíti, hogy mikor kell eltávolítani az egyes tálcákat.
- Többpontos maghőmérő – három különböző ponton méri az étel belső hőmérsékletét a precíz sütés érdekében.
- Automatikus mosási rendszer – 4 tisztítóprogram (ECO, NORMAL, INTENSE, RINSING) akár 30%-os vízmegtakarítással.
Szabadalmaztatott technológiák:
- Flow+ – Az újratervezett ventilátor terelő tökéletes légáramlást és egyenletes sütést biztosít minden tálcaszinten.
- Humid+ – Hatékony párásító rendszer, amely közvetlenül a ventilátorból szívja fel a vizet az optimális nedvességtartalom és a kevesebb vízfogyasztás érdekében.
- Dry+ – A számítógép által vezérelt szelep a felesleges nedvesség eltávolításával szabályozza a kamra páratartalmát az ideális főzési körülmények érdekében.
- Közvetlen gőzzel és érintőképernyővel.
- Legfeljebb 7 x GN 1/1 tálcához használható.
- Tálcatartó térköze: 68 mm.
Ezt a terméket csak étkeztetéssel foglalkozó cégek, intézmények számára értékesítjük, és csak előreutalással fizethető.
