Blog
4 pohártípus, amit mindenki ismer
Ha a pohárra gondolunk, akkor képzeletünkben megjelenik egy üvegből, műanyagból, vagy más anyagból készül hosszúkás tárgy, amiből kiihatjuk a benne lévő üdítőt, alkoholos ital, vagy vizet. Természetesen ma már a poharaknak is számos típusa van, melyeket külön névvel is elláttak. Sörös és boros változatról már mindenki hallott, de az alábbi felsorolás tartalmaz néhány igen egyedi, speciális poharat is.
Söröspohár
A jól ismert klasszikus, mellyel a söröskorsóval együtt már mindenki találkozott, változatos formákban elérhető. Általában üvegből készül, lehet talpas, vagy talp nélküli, s Magyarországon általában 3, vagy 5 deciliteres űrtartalommal kerül forgalomba. Formája lehet alul keskenyebb, tulipán formájú, vagy egyenes szárú, ráadásul a sör etikett az egyes sörtípusoknak meghatározott típust ír elő a szervírozáshoz.
A pilzeni söröket kehely alakú, míg a kölni söröket hosszabb alakú söröspoharakban illik kínálni. A söröspoharak elmaradhatatlan díszítőeleme egy-egy sörgyár logója, attól függően, hogy az adott vendéglátó egységet melyik sörgyár látja el poharakkal. Egy érdekesség, hogy számos esetben ezeket a söröspoharakat a sörgyár ingyen bocsájtja a pub, vagy étterem részére. Az egyik sörgyár például minden söröshordóját lezáró kupakban egy matricát helyez el, melyet a vendéglős egy albumba ragaszthat. Ha az album megtelik matricákkal, akkor ajándék ivóeszköz készlet jár a rendelések után.
Fuvola pohár
A fuvola, melyet hívnak flute-nek, vagy flőtének is, a leggyakrabban egy magas, vékony üvegből készült típus, mely talppal rendelkezik. A szára hosszú és gyakran a talpánál keskenyebb. Pezsgők és pezsgőkoktélok szervírozására használatos, mivel a hosszú üvegfalon megtapadnak az apró buborékok, így a pezsgő tovább megőrzi a frissességét. A pezsgő miatt érdemes megemlíteni itt a pezsgőskelyhet, mely a nevének megfelelően kehely formájú.
A történelem folyamán alakult ki alakja, mivel régebben a pezsgőbe süteményt mártogattak, amihez ideális volt ennek a megoldásnak a nagy szája. Napjainkra azonban a pezsgőt a fuvola pohárból isszák, apró kortyokkal, míg a kehelyből szinte lehetetlenség szürcsölés nélkül inni, amit illetlen viselkedésmódnak tekintenek.
Snapszos pohár
A snapsz német eredetű szó, és alkoholos röviditalra használták, a magyar nyelven főleg a pálinkára, de tágabb értelemben véve minden erősebb alkoholos italra használható. Mivel a snapszra jellemző, hogy egy húzásra isszák meg, így a hozzá illő ivóeszköz is kicsi, űrmértéke hagyományosan 3, vagy 5 centiliter, de angolszász hatásra Magyarországon is elterjedt már a 2, illetve 4 centiliteres változat.
Ezen utóbbi változatok azért is terjednek itthon is, mivel 1-1 centiliter megtakarítást jelentenek a vendéglátós számára az alkoholos italból, míg az árak általában megegyeznek az 5 centiliteres változat árával. A ma használt változatok általában talp nélküliek, és alacsony falúak. Anyaguk változó, a leggyakoribb az üveg, de lehet porcelán, vagy fémből készült is. A gyártók előírásai és ajánlásai alapján a szórakozóhelyeken az egyes alkoholokhoz használt snapszos poharakat behűtik, így a rövidital ízei jobban kijönnek a fogyasztás közben.
Whiskys pohár
A whiskys poharak gyakran robosztus, súlyos poharak, talp nélkül. Ezek a poharak az angolszász területeken alakultak ki, s képesek arra, hogy mind a whisky-t, mind az esetlegesen mellé szervírozott jégkockát és szódát is magukba fogadják. A whiskys poharak nem rendelkeznek általánosan előírt űrmértékkel, a szokás alapján 195-360 milliliteresek, ugyanis a whisky-t a vendég ízlésének megfelelően kínálják.
Egyes vendégek a whisky-t önmagában isszák, jellemzően szopogatva, míg mások a 40 foknál is erősebb szeszt szódával lágyítják. A hűtést és a megjelenést 1-2 jégkocka hozzáadásával lehet biztosítani. Whisky-s poharak jellemzően üvegből készülnek, de használatosak még kristálypoharak is, utóbbiak elegánsabb megjelenésűek, s jellemzően otthoni, vagy prémium whisky-k vendéglátó ipari kínálására használatosak.
