Blog
Ipari hűtő megoldások hűtőházakban
Ahhoz, hogy mindennapjainkban a fagyasztott áruk biztonságban és a megfelelő higiéniai körülményeket betartva jussanak el a boltokba, és aztán konyháinkba, nélkülözhetetlenek azok az óriási hűtőházak, amelyek az ország több pontján üzemelnek. Ezek speciális ipari hűtő rendszerek használatával gondoskodnak arról, hogy mind a húsáruk, a félkész termékek, mind a zöldségek és gyümölcsök, valamint minden más fagyasztott áru a megfelelő elhelyezésben részesüljön az üzletekbe szállításig.
Az építészeti szempontokon túl szigorú egészségvédelmi, szigetelési, párazárási követelmények vonatkoznak az ilyen épületek kialakítására. További szempont szokott az is lenni, hogy a feldolgozandó nyersanyagnak a hűtőházba, majd onnan a piaci területre való eljuttatása lehetőleg minél kisebb távolságra történjen területileg.
Hűtőajtók ipari hűtő kialakításakor
A mesterségesen hűtött terek kialakítása során kiemelt jelentőséget érdemes tulajdonítani a hűtőajtóknak, hiszen ezen a felületen keresztül valósulhat meg a tér leolvadása, s ennél fogva a fokozott energiafelhasználás, valamint a hatékonyság csökkenése. Fontos, hogy az ajtólap megfelelő szigeteléssel rendelkezzen, és kívülről biztosítva legyen a nedvesedés elkerülése. Ez utóbbit illetően természetesen a hűtőtér helyének megválasztása is rendkívül fontos, éppen úgy, mint magának az épületnek a hőszigetelése.
Mivel az ajtót időnként nyitni fogják az áru ki-, és bepakolása során, így nem elhanyagolható az sem, mennyi hőveszteséggel kell ilyen módon számolni. Zárt ajtó esetében sem biztos, hogy nem fordul elő olvadás, így a hűtés optimalizálása érdekében az ipari hűtőrendszerek kialakításakor a padló tömör zárása és fagymentesítése jut szerephez. Végül, de nem utolsó sorban az ajtók egyszerű nyitása is lényeges, csakúgy, mint a szilárd anyaghasználat, mellyel a deformáció megelőzhető.
Így csökkenthető a hőveszteség ipari hűtő esetében!
Már ejtettünk szót arról, mennyi tényező játszik szerepet együttesen az ipari hűtő rendszerek hatékony működésében. Most nézzük, miként csökkenthető a hő veszteség az ajtónyitás természetes jelensége mellett is! Fontos, hogy kialakításra kerüljenek úgynevezett előterek, melyek átmenetet képeznek hőmérséklet szempontjából is az ipari hűtő és az előkészítő helyiségek között. Ezek az előterek egyébként higiéniai és egészségügyi szempontok miatt is lényegesek.
A PVC szalagkapu, vagyis a thermofüggöny szintén jó megoldás lehet annak érdekében, hogy az ipari hűtő minél kevésbé legyen kitett a kinti hőmérsékletnek, valamint az meleg időben minél kevesebb eséllyel jusson be abba a térbe, ahonnan az ipari hűtő ajtaja nyílik. Hasonló szerepet töltenek be a már egyre több helyen alkalmazott hőzsilipek is, melyek kialakítása nem kerül vagyonokba, hatékonyság terén viszont rendkívül előnyösnek bizonyulnak.
A korszerű, hűtéstechnika terén nagy kapacitással működő épületek mellett természetesen kisebb volumenben is szükségessé válhat az ipari hűtő felhasználása. Nem csak ár, de kialakítás és a felé támasztott követelmények terén is más jellegű igények mutatkoznak a nagyüzemi étkeztetés, az éttermi munkavégzés, vagy a gyári körülmények között szükségessé váló hűtésre vonatkozóan.
A háztartásokban használatos hűtők, valamint a kis-, és középvállalkozások körében elterjedt ipari hűtő kapcsán is egyöntetű elvárás azonban az energiatakarékos működés, és az ismert márkák választása. Ez utóbbi nem csak az alkatrészpótlás és a karbantartás miatt lényeges, hanem az időtálló minőség szempontjából is. A tartós használatra szánt hűtők esetében érdemes a magasabb árkategória mellett letenni a voksot.
