Blog
Milyen kávéfőzőgép kerüljön a konyhánkba?
A címben szereplő kérdésre nem egyszerű a válasz, mivel a kávéfőzőgép megválasztása nagyban függ attól is, hogy ki milyen kávét szeret. Talán nem is hinnénk, de még ma is sok háztartásban kotyogóban fő a kávé, és aki arra esküszik , le sem cserélné a jó öreg kávéfőzőjét semmi pénzért. Az is igaz, hogy méreg erős fekete fő egy ilyen békebeli kotyogóban, no de milyen legyen a kávé, ha nem fekete és erős? – gondolja az, aki így szereti eme éltető, sötét nedűt.
Kávézás régen és ma
Néhány évtizeddel ezelőttig a már fent említett kotyogó és a hagyományos, csőrös kávéfőző volt használatban, ami vagy elektromos árammal működött, vagy a tűzhelyen melegedett. Még ezt megelőzendő, a kávét sima vízzel forrázták, vagy lábasban főtt, és a végén leszűrték. Nem is volt a kávéknak akkoriban arzenálja: fekete volt, és keserű, de így szerette a kor embere.
Ma el vagyunk kényeztetve, a kávénk már nem csak fekete, de tejes is lehet, rövid kávé, hosszú kávé, habos, krémes, cappucino, latte, a sor pedig végtelen. A kávézásnak és a kávéfőzésnek már tudománya is van, amit a baristák prezentálnak a kávéfogyasztó halandóknak.
Ma már sokan tudják azt, hogy a kávé minősége és íze nem csak a kávébab minőségétől függ, de attól is, hogy milyen kávéfőzőgép készíti azt, mekkora nyomáson fő le a fekete frissítő. Legyen akár karos, akár automata kávéfőzőgépünk, a legfontosabb dolog, hogy mekkora nyomással főzi le a kávét a masina. Ha a kávé a megfelelő nyomáson fő le, a nyomás hat a kávéőrleményre, és az aromák sokkal hatékonyabban oldódnak ki abból, gazdagabb ízvilágú nedűt produkálva.
Kávéfőzőgép, de milyen?
Mára már olyan mértékben elkényeztetett minket a technika, hogy a fenti kérdés komoly dilemma elé állítja a kávé szerelmeseit. Merthogy van filteres kávéfőzőgép, mely gyengébb kávét és teát is készít, de az erős fekete kedvelői ne válasszák ezt a fajtát. Van karos kávéfőzőgép, 2, 4 és 6 személyes változatban, kapható már kapszulás kávégép is, ahogy párnás is. Az egyikhez készen kapható, különféle ízű kapszulák szükségesek, melyekből pillanatok alatt elővarázsolja a gép a finom, habos kávét, a másikhoz kávépárnák járnak, melyek egy-egy adag fekete lefőzésére alkalmasak.
A modern, csúcstechológiás automata kávéfőzőgépek nem csak a legfinomabb frissítő italokat készítik, hanem konyhánk ékkövei is egyben, hiszen olyan szép külsővel rendelkeznek, hogy túltesznek egy-egy dísztárgy szépségén is. Ki ne tudna elképzelni a konyhájába egy nagyon csinos kis kávéfőzőgépet, mely egyetlen gombnyomásra ledarálja a kívánt mennyiségű szemes kávét, beszívja a vizet a csapról, majd a kért kávéfajtát pillanatok alatt a poharunkba varázsolja úgy, hogy a tetején gyönyörű, ínycsiklandozó, krémes habréteg csábítja az embert a belekortyolásra.
Aki arra adja a fejét, hogy kávéfőzőgépet vásárol, igen nehéz helyzetben van, mert a boltok polcain több tízméter hosszan kávéfőzőgépek sokaságával találkozik. Aki egyedül , esetleg másodmagával él, és reggelente ketten kávéznak, nekik nyilván elég az egyszerűbb, karos kávéfőzőgép, mely a saját kis jénai kiöntőjébe nyomja bele a frissen gőzölgő feketét. Ha szeretjük a habos kávét, cappucinot, akkor olyan gépet válasszunk, aminek a gőzölős része felhabosítja a kifőtt italt, vagy a tejet. A legtöbb egyszerű gép is rendelkezik már ilyen célra alkalmas gőzcsappal.