Blog
Whiskey vagy whisky – a különbség, amit egy vérbeli pultosnak illik tudnia
Honnan tudjuk, hogy igazi szakértő az, aki a pultban áll? Többek között onnan, hogy tisztában van azzal, melyik borvidéken milyen minőségűek a borok vagy éppen ismeri a whiskey és a whisky közötti különbséget – ugyanis egyik sem elírás.
Kitalálod a titok nyitját?
Kezdjük az elején. A kettő között nincs eltérés abból a szempontból, hogy a gabonaszemek erjesztésével, lepárlásával előállított alkoholos italról van szó. De akkor mi lehet a különbség? Az alkoholtartalom, esetleg az előállítási folyamat?
Tulajdonképpen nincs mögötte nagy titok. Az egész nyitját a világ egyes területei adják. A whisky-t Nagy-Britanniában, Kanadában és Japánban preferálják, a whiskey-t pedig az USA-ban és Írországban. Jelentősége van, hiszen a skótok például kifejezetten zokon veszik, ha rosszul használjuk a kifejezést.
A kérdéssel a New York Times is foglalkozott
A kérdéssel a New York Times is foglalkozott. Eredetileg a Kentucky-i bourbontól kezdve az Islay-i malátáig ugyanazt az írásmódot, vagyis a whiskey-t használták. Ennek azonban véget vetett, amikor a skót whisky rajongói jelezték, hogy ez probléma és igenis van különbség a két megnevezés között. Az eset óta a NYT is ügyel arra, mikor melyik kifejezést használja.
A különbség nyitja tehát a származási terület. Mindez a fordításból ered, méghozzá a skótoktól és az írektől. A történet egészen az 1700-as évekig nyúlik vissza, amikor az USA-ba betelepedő írek meghonosították a kiejtésnek ezt a formáját.
Így emlékezhetünk a különbségre
Van egy egyszerű trükk arra, hogyan jegyezhetjük meg mindezt. Persze ez csak egy ötlet, elképzelhető, hogy eszedbe jut valami más, ami segíti a memorizálást. Azokban az országokban, amelyek nevében szerepel az „e”, ott whiskey-nek hívják az italt (United States, Ireland), míg amelyekben nem szerepel ez a magánhangzó, ott whisky (Canada, Scotland, Japan).
A szervírozásukat tekintve szerencsére nincs eltérés, vagyis mindkét fajtát az ennek megfelelő whiskypoharakba illik kitölteni. Természetesen a jégnek nem minden esetben kell belekerülnie, de ha a vendég azzal kéri, véletlenül sem kerülhet bele zúzott jég, kizárólag nagyobb jégkockák. Ennek oka, hogy utóbbi lassabban olvad, miközben hűti az italt, így nem vizezi fel – tehát jobb lesz az élvezeti értéke.
