Blog
Borospohár kisokos
A borospohár piacon hihetetlen széles a választék, kezdve a különböző áruházláncok polcain sorakozó poharaktól az igazán exkluzív, formatervezett kelyhekig. Vásárolhatunk magas, öblös poharakat, alacsonyabbakat, karcsúbbakat, áttetsző üvegpoharakat, vagy akár színeseket is. De milyen szempontokat vegyünk figyelembe, amikor választunk? Milyen borospoharak kerüljenek éttermünkbe, milyen boros kelyhek díszítsék vendéglőnk asztalait?
Ahány féle bor, annyi féle pohár
Ez a mondat annál ijesztőbben hat, minél többféle bort kínálunk, pedig a helyzet távolról sem annyira súlyos. Ha nem a borvacsora éttermünk fő profilja, akkor elegendő lehet beszereznünk néhány alapdarabot is. Ha jól választjuk meg a poharakat, akkor néhány különböző méretű és formájú kehellyel akár a teljes borkínálatot is lefedhetjük.
Mondj nemet a színorgiára
A borfogyasztás összetett élmény, mely során fontos szerep jut a látványnak is. A bor színe, és a pohár oldalára festett udvara sok információt nyújt a jó borok kedvelői számára. Az élénk, színezett pohár valóban nagyon bájos, vidám és eredeti, mégis azt tanácsolnánk, hogy semmiképp se ess kísértésbe, hiszen a zöld, sárga, vagy kék árnyalatban pompázó üvegen át rejtve marad a bor valódi színe, és bármely eszményi nedű komolytalan hatást kelt.
Legyen szabályos
Célszerű továbbá jó minőségű poharat vásárolnod. A hipermarketekben kapható olcsó poharak oldalfalán az avatott szemek hamar észreveszik a szabálytalanságokat, de ami ennél is kétségbeejtőbb; ezeknek a poharaknak nem minden esetben egyenletes a falvastagsága. Szerezz be minél keskenyebb, egyenletes falvastagságú kelyhet, hiszen a bor a kitöltés pillanatában szinte azonnal átveszi a pohár hőmérsékletét.
Fehér borokhoz…
Kisebb méretű, karcsúbb, légiesebb, íves, szűkülő szárú kehely illik. A pohár ajánlott magassága 20-22 cm. A két legkedveltebb fehérbor fajta általában a chardonnay és a rizling (ez utóbbit kicsit szélesebb kelyhű pohárban szolgáljuk fel). Ha ezekhez kiválasztod a megfelelő kelyheket, akkor azokat bátran használhatod rosékhoz és sillerekhez is. Az édes fehér bor külön említést érdemel. Édes fehér bort általában desszerthez kérnek a vendégek. A sütemények, fagylaltok mellé kevesebb bort töltünk, ezért az alacsonyabb, kisebb méretű pohár a jó választás.
Vörös borokhoz…
A vörös boros poharak két alaptípusa a burgundi és a bordeaux-i. Előbbi inkább tömzsi, míg utóbbi magasabb. A burgundi borokhoz illő pohárba bátran tölthetsz gyümölcsös, zamatos vörös bort, például pinot noirt, kékfrankost, portugiesert, vagy kadarkát. A bordeaux-i típusú boros pohár pedig remek választás testesebb, érettebb borok számára, mint a cabernet, a merlot, vagy a cuvée.
Mindent egybevetve tehát, ezzel a négy-öt borospohárral gyakorlatilag a teljes paletta lefedhető. Azonban, ha igazán sokféle, különleges, prémium minőségű pohárral szeretnél a vendégeid kedvébe járni – és ezzel is fokoznád a vacsorák és a közös borozgatások élményét, akkor akár minden típusú borhoz választhatsz külön-külön poharat. Nézd végig webáruházunk hatalmas kínálatát, és válassz neves gyártók kiváló termékei közül!
